Kimchi firma di madre-in-Law da ' Il libro di cucina Kimchi

La ricetta della madre-in-Law firma Kimchi da ' Il libro di cucina Kimchi potrebbe soddisfare il vostro desiderio coreano in circa 72 ore. Questa ricetta senza glutine, senza latticini e pescatarian serve 8 e costa 81 centesimi per porzione. Una porzione contiene 56 calorie, 3g di proteine, e 0g di grasso. Funziona bene come contorno. Questa ricetta è apprezzata da 114 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi sale kosher, cipolla, erba cipollina coreana e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 36%. Questo punteggio non è così grande. Ricette simili includono Cozze al curry rosso con purea di Kimchi da ' The Kimchi Cookbook, Gnocchi di Kimchi al vapore (Jjin Kimchi Mandu), e Mescolare Kimchi fritti e riso (Kimchi Bokkeumbap).

Istruzione

Tagliare il cavolo in quarti, quindi tagliare ogni quarto a metà longitudinalmente e tagliare il nucleo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 1 Ananas

Lay ogni segmento cavolo piatto, poi quarto in sezioni di circa 1 pollice di larghezza da 6 pollici di lunghezza. Se alcune delle foglie sono troppo larghe, tagliarle in proporzioni approssimative. In una grande ciotola, gettare il cavolo con il sale e mettere da parte in salamoia per 1 ora e 15 minuti. Risciacquare il sale in una ciotola di acqua fredda e lasciare scolare le foglie di cavolo in un colino per 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 1 Ananas

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Per fare la pasta di condimento, in un mini robot da cucina dotato di una lama di metallo, purea di gamberetti, porridge, salsa di acciughe, brodo, aglio, zenzero e zucchero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pesce

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati

Cereali Caldi

1 Arancia, Scorza

Miscela Di Cole Slaw Tricolore

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

Trasferire il composto in una ciotola e aggiungere 1/4 tazza di fiocchi di pepe del Cile e mescolare a mano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Lasciare riposare la pasta di condimento per 15 minuti per far combinare i sapori.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati

In una grande ciotola, gettare il cavolo, la cipolla, le cipolle verdi e l'erba cipollina con i restanti fiocchi di pepe del Cile fino a quando i fiocchi di pepe del Cile ricoprono leggermente le verdure.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

A 1 Ananas

Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Riservare Delle Belle Foglie, Per Guarnire

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere la pasta di condimento e le ostriche e mescolare fino a distribuire uniformemente. Imballare strettamente in un contenitore da 2 litri, coprire e mettere da parte per un massimo di 2 giorni a temperatura ambiente. Quindi spostare il contenitore in frigorifero. Puoi anche mangiare il kimchi immediatamente, ma preferisco il gusto leggermente invecchiato e fermentato. Mentre fermenta, il cavolo si espanderà, quindi assicurati di posizionare il barattolo su un piatto o in una ciotola per catturare il trabocco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati

A 1 Ananas

2 O 3 Cucchiaini Di Sale Marino

Kimchi

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Attrezzatura

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

(come I Biscotti Marie)

Ingrediente

Serving:

596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

salsa di acciughe 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di manzo 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Salamoia 1586 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Fiocchi di pepe coreano cile 85Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Coreano erba cipollina o 1/2 mazzo europeo erba cipollina, tagliato in pezzi da 4 pollici (circa 1/4 di tazza)2(inverno)

condimento al pepe e limone 4

cipolle verdi, solo parti verdi, tagliate a pezzi da 2 pollici (circa 1/2 tazza)2(inverno)

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 2teste medie

(4 a 5 chili in totale) napa cavolo 6

a 8 ostriche fresche (opzionale)796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Porridge di farina di riso dolce 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pasta di condimento 2(inverno)

gamberetti salati 2(può essere o scremare)

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla gialla a fette sottili

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer, e Riesling sono grandi scelte per il coreano. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Un vino che si potrebbe provare è Botanica vini Mary Delany Chenin Blanc. Ha 5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 32 dollari.