Insalata di zucchine alla menta

Name: Insalata di zucchine alla menta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Dash 1 jalapeno fresco intero; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) menta fresca tritata; 2 (inverno) 1 scalogno, grattugiato o tritato; 54 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 0 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) zucchine a fette sottili

Le ricette di antipasti non sono mai troppe, quindi prova l'insalata di zucchine alla menta. Una porzione di questo piatto contiene circa 1 g di proteine, 9 g di grassi e un totale di 101 calorie. Questa ricetta serve 6 persone e costa 49 centesimi a porzione. Non molte persone hanno preparato questa ricetta e direi che è stata azzeccata. Questa ricetta di Taste of Home richiede pepe di cayenna, zucchine, sale e olio d'oliva. È una buona opzione se stai seguendo una dieta senza glutine, senza latticini, paleolitica e latto-ovo-vegetariana. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 10 minuti. Con un punteggio cucchiaio del 45%, questo piatto è solido. Prova la zuppa fredda di zucchine alla menta, l'insalata verde alla menta e la macedonia di frutta alla menta per ricette simili.

Istruzione

In una ciotola capiente, sbatti l'olio, il succo di limone, la menta, il sale e il pepe di Cayenna fino ad ottenere un composto omogeneo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungi le zucchine; gettare per ricoprire. Conservare in frigorifero fino al momento di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 3 Zucchine Medie, Grattugiate Grossolanamente (ca

Attrezzatura

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Ingrediente

Serving:

1Dash

1 jalapeno fresco intero 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

menta fresca tritata 2(inverno)

1 scalogno, grattugiato o tritato 546 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 0(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

zucchine a fette sottili

Vino consigliato: Chardonnay, Sauvignon Bianco, Gruener Veltliner

L'insalata funziona molto bene con Chardonnay, Sauvignon Blanc e Gruener Veltliner. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner hanno entrambi note erbacee che completano le insalate con abbastanza acido da abbinarsi alle vinaigrette aspre, mentre uno Chardonnay può essere una buona scelta per condimenti cremosi per insalate. La Juve & Camps Reserva de la Familia 40th Anniversary Cuvee Cava con una valutazione di 4,7 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 18 dollari a bottiglia.

Juve & Camps Reserva de la Familia 40° anniversario Cuvee Cava

Di colore oro pallido, questo Cava ha aromi di pesche bianche mature, baguette tostata con sentori di agrumi di limone e albicocche. Al palato è ricco e ampio con ricordi di mela verde, tè verde al gelsomino e mandorle tostate. Questo cava brut nature è estremamente versatile perché non viene aggiunto alcun dosaggio, quindi l'acidità e le bollicine puliscono il palato dopo ogni boccone. Piatti consigliati: gamberetti all'aglio, spigola marinata nel miso, tonno in crosta di sesamo, pollo tikka masala e jamon iberico.