Insalata Di Riso Bulgur Asiatico
L'insalata di riso asiatica con bulgur potrebbe essere proprio la ricetta vegetariana senza latticini e latto ovo che stavi cercando. Questa ricetta serve 6 persone. Questo antipasto contiene 203 calorie, 5 g di proteine e 8 g di grassi per porzione. Per $ 1,52 a porzione, questa ricetta copre il 13% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Se hai pepe, bulgur, acqua e qualche altro ingrediente a portata di mano, puoi farcela. Questa ricetta è tipica della cucina asiatica. Ti è offerto da Taste of Home. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 15 minuti. Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio abbastanza buono del 71%. Ricette simili includono l'insalata di bulgur con accenti asiatici, l'insalata asiatica di riso selvatico e l'insalata di riso asiatica da 15 minuti.
Istruzione
Metti il bulgur in una piccola ciotola. Mescolare in acqua bollente. Coprire e lasciare riposare per 30 minuti o finché la maggior parte del liquido non sarà stata assorbita.
In una grande ciotola, unisci riso, sedano, carota, peperone verde, mirtilli rossi e bulgur. In una piccola ciotola, sbatti il prezzemolo, l'aceto, l'olio d'oliva, la cipolla, l'acqua, l'olio di sesamo, il miele, l'aglio e i condimenti.
Versare sopra il composto di riso; mescolare delicatamente per ricoprire.
Disporre le verdure sui piatti da insalata. Completare con il composto di riso; cospargere di mandorle.
Vino consigliato: Chardonnay, Sauvignon Bianco, Gruener Veltliner
L'insalata funziona molto bene con Chardonnay, Sauvignon Blanc e Gruener Veltliner. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner hanno entrambi note erbacee che completano le insalate con abbastanza acido da abbinarsi alle vinaigrette aspre, mentre uno Chardonnay può essere una buona scelta per condimenti cremosi per insalate. Il Bodega Norton Brut rosé con una valutazione di 5 stelle su 5 sembra un buon abbinamento. Il costo è di circa 19 dollari a bottiglia.
Bodega Norton Brut Rose
Aromi intensi di frutti rossi, fragole e mirtilli. Giovane, fresco. Piacevole con un finale lungo.