Insalata di quinoa al curry con cetriolo-Menta Raita

Name: Insalata di quinoa al curry con cetriolo-Menta Raita
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 170 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pacchetto spinaci freschi per bambini; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente sedano a dadini; 3 (inverno) ribes; 2 (può essere o scremare) Madras curry in polvere; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cetriolo inglese sbucciato finemente a dadini; 3 (inverno) coriandolo fresco tritato; 2 (può essere o scremare) menta fresca tritata; 1 spicchio daglio schiacciato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolle verdi a fette sottili; 1 (può essere o scremare) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 1 mango maturo sbucciato a dadini; 1 1 libbra di zucchine, 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente quinoa non cotta; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici; 170 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) yogurt magro semplice della scatola

La ricetta insalata di quinoa al curry con cetriolo-menta Raita potrebbe soddisfare il vostro desiderio indiano in circa 45 minuti. Una porzione contiene 178 calorie, 7g di proteine, e 4g di grasso. Per $1.19 per porzione, questa ricetta copertine 19% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegetariano dieta. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Funziona bene come contorno. Vai al negozio e prendi cipolle verdi, menta, madras curry in polvere e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 82%. Questo punteggio è enorme. Provare Insalata di quinoa al curry con cetriolo-Menta Raita, Zuppa di cetrioli al curry con quinoa al limone e menta, e Spiedini di tacchino al curry con cetriolo Raita per ricette simili.

Istruzione

Scaldare l'olio in una casseruola media a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere curry in polvere e aglio in padella; cuocere 1 minuto, mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polvere Di Curry

Aglio

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere quinoa e 2 tazze di acqua; portare a ebollizione. Coprire, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento 16 minuti o finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Pite Integrali Grandi, Di Circa 8 Pollici Di Diametro, Riscaldate

Acqua

Togliere dal fuoco; mescolare con sale. Raffreddare completamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale

Aggiungere il mango e i successivi 4 ingredienti alla quinoa raffreddata; toss delicatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Pite Integrali Grandi, Di Circa 8 Pollici Di Diametro, Riscaldate

1 Ananas Bianco Grande O Ananas Normale

Unire cetriolo, menta e yogurt in una piccola ciotola; mescolare bene. Dividere gli spinaci in modo uniforme tra 6 piatti, e top ogni porzione con circa 3/4 tazza di quinoa miscela e circa 2 cucchiai raita.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cetriolo

Spinaci

4 Pite Integrali Grandi, Di Circa 8 Pollici Di Diametro, Riscaldate

Pacchetto Torta A Strati Alla Vaniglia Congelata

Raita

Menta

Attrezzatura che userete

Ciotola

Attrezzatura

Padella Per Salsa

Padella

Ciotola

Ingrediente

Serving:

170Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pacchetto spinaci freschi per bambini 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

sedano a dadini 3(inverno)

ribes 2(può essere o scremare)

Madras curry in polvere 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cetriolo inglese sbucciato finemente a dadini 3(inverno)

coriandolo fresco tritato 2(può essere o scremare)

menta fresca tritata 1

spicchio d'aglio schiacciato 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolle verdi a fette sottili 1(può essere o scremare)

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 1

mango maturo sbucciato a dadini 11 libbra di zucchine,

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

quinoa non cotta 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici 170Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

yogurt magro semplice della scatola

Vino consigliato: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Frizzante

Indiano funziona molto bene con Gruener Veltliner, Riesling, e frizzante rosé. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, naturalmente, ma queste scelte possono essere serviti refrigerati e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e sapori complessi di una grande varietà di piatti tradizionali. Il Vocal Vineyards Alfaro Vineyard Gruner Veltliner con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 38 dollari a bottiglia.