Insalata di mandorle e mandarini
L'insalata di mandorle e mandarini potrebbe essere proprio l'antipasto che stai cercando. Questa ricetta senza glutine, senza latticini, latto ovo vegetariana e vegana serve 8 persone e costa 90 centesimi a porzione . Una porzione contiene 111 calorie , 3 g di proteine e 6 g di grassi . Ti è stato offerto da Allrecipes. 73 persone hanno trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Se hai aceto di vino rosso, pepe macinato, cipolle verdi e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti . Nel complesso, questa ricetta ottiene un ottimo punteggio cucchiaio del 97% . Ricette simili sono Insalata di mandorle e mandarini , Insalata di mandorle e mandarini e Insalata di mandorle e mandarini .
Istruzione
In una grande ciotola, unisci la lattuga romana, le arance e le cipolle verdi.
Scaldare 2 cucchiai di zucchero con le mandorle in una casseruola a fuoco medio. Cuocere e mescolare mentre lo zucchero inizia a sciogliersi e a ricoprire le mandorle. Mescolare costantemente fino a quando le mandorle saranno di colore marrone chiaro. Girare su un piatto e lasciare raffreddare per 10 minuti.
Unisci l'aceto di vino rosso, l'olio d'oliva, un cucchiaio di zucchero, i fiocchi di peperoncino e il pepe nero in un barattolo con un coperchio ermetico. Agitare vigorosamente fino allo scioglimento dello zucchero.
Prima di servire, condire la lattuga con il condimento per l'insalata fino a ricoprirla.
Trasferire in una ciotola da portata decorativa e cospargere con confetti.
Vino consigliato: Chardonnay, Sauvignon Bianco, Gruener Veltliner
Insalata nel menu? Prova l'abbinamento con Chardonnay, Sauvignon Blanc e Gruener Veltliner. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner hanno entrambi note erbacee che completano le insalate con abbastanza acido da abbinarsi alle vinaigrette aspre, mentre uno Chardonnay può essere una buona scelta per condimenti cremosi per insalate. Il vino Chardonnay Carneros Reserve di Elway con una valutazione di 4,7 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 38 dollari a bottiglia.
Vino Chardonnay Carneros Riserva di Elway
Lo Chardonnay Reserve Carneros di Elway 2014 è ben bilanciato e presenta sapori croccanti di frutta tropicale, mela e pera con leggeri elementi floreali. Sentori di vaniglia completano una finitura liscia e persistente di rovere.