Insalata di barbabietole e zucca con crema di rafano

Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare barbabietola e insalata di zucca con crema di rafano una prova. Questa ricetta serve 12 e costa $1,05 per porzione. Guardando la tua figura? Questa ricetta vegetariana senza glutine e lacto ovo ha 158 calorie, 3g di proteine, e 7g di grasso per porzione. 5 persone erano felici di aver provato questa ricetta. E ' portato a voi da BBC Good Food. Vai al negozio e prendi barbabietole, succo di limone, crema inacidita e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora e 15 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 85%, che è tremendo. Se ti piace questa ricetta, potrebbe piacerti anche ricette come Roast beef freddo con insalata di barbabietole e crema di rafano, Frittelle di patate croccanti con barbabietola rossa e crema di rafano, e Barbabietola svedese, rafano e insalata di mele: Rodbetsallad.

Istruzione

Forno di calore a 200C / 180C fan / gas

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Sbucciare le barbabietole e tagliarle in 8 spicchi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Barbabietole, Rosse, Dorate O Chioggiane O Qualsiasi Combinazione

Tagliare le cipolle e butternut squash in circa la stessa dimensione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mirtilli Rossi Secchi O Ciliegie Secche Tritate O Una Miscela Di Entrambi

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Stendere in una grande teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Mescolare l'aceto e lo zucchero fino a sciogliere, quindi frullare nell'olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Versare sopra le verdure, mescolare e arrostire per 40-45 minuti fino a quando carbonizzato e morbido, mescolando a metà cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Per preparare la crema di rafano, mescolare insieme la crema inacidita, il rafano, il succo di limone e un po ' di condimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Rafano

Gocce Di Caramello Al Burro E Gocce Di Cioccolato Semidolce

Rafano

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati

Per servire, mettere la verdura arrostita in una grande ciotola o su un piatto, seguita dal crescione, quindi irrorare la crema di rafano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Rafano

Non Da Un Giardino Locale

Attrezzatura che userete

Per Spennellare E Friggere

Servire caldo o freddo.

Attrezzatura

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Per Spennellare E Friggere

Ingrediente

Serving:

1kg

barbabietole crude 6

cipolle rosse 1grande

1¼kg butternut squash, pelati e desemeded 2(inverno)

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

zucchero di canna morbido 506 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)1756 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

crema acida 3(inverno)

crema di rafano 1

succo di limone 85Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

crescione, grandi steli rimossi

Vino consigliato: Chardonnay, Gruener Veltliner, Sauvignon Bianco

Insalata funziona molto bene con Chardonnay, Gruener Veltliner, e Sauvignon Blanc. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner hanno entrambi note erbacee che completano le insalate con abbastanza acido per abbinare vinaigrette crostata, mentre uno Chardonnay può essere una buona scelta per condimenti per insalata cremosi. Si potrebbe provare GEN5 Chardonnay. Ai revisori piace molto con un 4.3 su 5 stelle e un prezzo di circa 9 dollari a bottiglia.