Hamburger di fagioli neri d'orzo

Name: Hamburger di fagioli neri d'orzo
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) fagioli neri scolati e sciacquati; 2 grande uovo; 15 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) prezzemolo fresco tritato; 3 spicchio aglio tritato; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato sale e pepe nero macinato a piacere; 96 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente funghi, tritati; 96 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente funghi, tritati; 1 cipolla tritata; 100 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) orzo a cottura rapida; 1 peperone rosso, tritato; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) formaggio cheddar tagliuzzato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Se hai circa 35 minuti da trascorrere in cucina, gli hamburger di fagioli neri d'orzo potrebbero essere un'ottima ricetta vegetariana latto ovo da provare. Per $ 1,15 a porzione, questa ricetta copre il 24% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 20 g di proteine, 13 g di grassi e un totale di 362 calorie. Questa ricetta serve 4 persone. Ad alcune persone è piaciuto molto questo piatto principale. Se hai cipolla, formaggio cheddar, prezzemolo e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. 52 persone hanno trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Questa ricetta è tipica della cucina americana. Ti è stato offerto da Allrecipes. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio dell’80%, il che è fantastico. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Hamburger di fagioli neri e orzo, Insalata di fagioli neri e orzo e Insalata di fagioli neri e orzo.

Istruzione

Preriscaldare una griglia esterna a fuoco alto e oliare leggermente la griglia. Ungere abbondantemente un foglio di carta stagnola con olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Portare a ebollizione l'orzo e l'acqua in una pentola. Coprire, ridurre la fiamma al minimo e cuocere a fuoco lento fino a quando l'orzo sarà tenero, da 10 a 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Orzo

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Schiacciare i fagioli neri con una forchetta in una ciotola capiente fino a renderli densi e pastosi. Mescolare l'orzo, il formaggio Cheddar, i funghi, la cipolla, il peperone rosso, il prezzemolo, le uova, l'aglio, il sale e il pepe nero nella purea di fagioli neri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Papaya (hawaiana), Tagliata A Dadini Piccoli

Formaggio Cheddar Piccante Kraft®

3 Cucchiai Di Burro Non Salato, Tagliato In 6 Pezzi

(Commerciante Joe's)

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Orzo

1 Arancia, Scorza

20 Fettine Sottili Di Zucchine

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mescolare abbastanza pangrattato nel composto di fagioli per formare una pastella appiccicosa che tenga insieme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione Di Fagiolini Freschi (12 Once), Tagliati

Dividere la pastella in 4-6 polpette; posizionare su un foglio di alluminio preparato.

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Grigliare le polpette sul foglio di alluminio per circa 8 minuti su ciascun lato.

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Attrezzatura

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Ingrediente

Serving:

454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

fagioli neri scolati e sciacquati 2grande

uovo 15Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

prezzemolo fresco tritato 3spicchio

aglio tritato 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

sale e pepe nero macinato a piacere 966 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

funghi, tritati 966 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

funghi, tritati 1

cipolla tritata 100Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

orzo a cottura rapida 1

peperone rosso, tritato 113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

formaggio cheddar tagliuzzato 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Vino consigliato: Pinot Nero, Tempranillo

Pinot Nero e Tempranillo sono le mie scelte migliori per Bean Burger. Dato che gli hamburger vegetariani sono generalmente magri, ti consigliamo vini con tannini da bassi a medi. Il Pinot Nero è un'ottima scelta. Un'altra opzione è il tempranillo spagnolo, che si abbina bene con i sapori terrosi che potresti avere da fagioli, lenticchie, funghi, ecc. L'NV Wilson Creek Almond Anniversary Edition con una valutazione di 5 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 22 dollari a bottiglia.

NV Wilson Creek Almond Anniversary Edition

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