Halibut arrosto con pomodori, zafferano e coriandolo

Name: Halibut arrosto con pomodori, zafferano e coriandolo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) coriandolo fresco tritato più rametti di coriandolo per guarnire; 2 (inverno) basilico fresco tritato; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pomodori a bacca rossa dimezzati; 2 cipolle verdi, tritate (solo parte bianca); 2 kg filetti di ippoglosso (ciascuno di circa 1 pollice di spessore); 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 1 kg pomodori di prugne, tagliati in pezzi da 1 pollice (circa 8 tazze); 0 (può essere o scremare) fili di zafferano; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pomodori gialli a goccia, dimezzati; 3 (inverno) aceto balsamico bianco

Halibut arrosto con pomodori, zafferano e coriandolo potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Guardando la tua figura? Questo uomo delle caverne, senza glutine, senza latticini, e primal ricetta ha 373 calorie, 44g di proteine, e 17g di grasso per porzione. Per $9.01 per porzione, questa ricetta copertine 33% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Vai al negozio e prendi aceto balsamico, basilico, pomodori e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare i fili di zafferano si potrebbe seguire questo corso principale con il Gelato allo zafferano come dessert. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Con uno spoonacular punteggio di 89%, questo piatto è spettacolare. Ricette simili sono Halibut arrosto con Burro di Zafferano e Finocchio, Halibut arrosto in padella con pesto di Coriandolo Edamame, e Halibut con pomodori arrostiti.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 450 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Mettere tutti i pomodori in 13x9x2 pollici teglia di vetro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro

Attrezzatura che userete

Teglia In Vetro

Cospargere di sale e pepe; mescolare per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Cospargere il pesce con sale e pepe; mettere in cima pomodori.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Pomodoro

Pesce

Sbattere l'olio, l'aceto, le cipolle verdi, il coriandolo tritato, il basilico e lo zafferano in una piccola ciotola per frullare. Condire a piacere con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Cipolle Verdi

Coriandolo

Zafferano

Aceto

Basilico

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Versare il condimento uniformemente sul pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Lasciate riposare 10 minuti.

Cuocere fino a quando il pesce è opaco al centro, circa 10 minuti. Raffreddare leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Attrezzatura che userete

Forno

Posizionare 1 filetto su ciascuna delle 8 piastre. Condire la miscela di pomodoro a piacere con sale e pepe. Top pesce con miscela di pomodoro, dividendo equamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Pomodoro

Pesce

Guarnire con rametti di coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo

Servire caldo.

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

coriandolo fresco tritato più rametti di coriandolo per guarnire 2(inverno)

basilico fresco tritato 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pomodori a bacca rossa dimezzati 2

cipolle verdi, tritate (solo parte bianca)2kg

filetti di ippoglosso (ciascuno di circa 1 pollice di spessore)1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 1kg

pomodori di prugne, tagliati in pezzi da 1 pollice (circa 8 tazze)0(può essere o scremare)

fili di zafferano 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pomodori gialli a goccia, dimezzati 3(inverno)

aceto balsamico bianco

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per l'Halibut. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Pinot Grigio Zind-Humbrecht Calcaire con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 46 dollari a bottiglia.