Halibut alla griglia con fracassato Fingerlings e burro di pomodoro

Name: Halibut alla griglia con fracassato Fingerlings e burro di pomodoro
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pinta cucchiaino di rosmarino essiccato; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) patate fingerling; 4 spicchi daglio, tagliati a fette sottili; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di ippoglosso senza pelle; 1 Scorza di limone finemente grattugiata; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio extra vergine di oliva, più altro per irrorare; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente prezzemolo tritato; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe macinato fresco; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente scalogni, tagliati a fette sottili; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente dragoncello tritato, più 1/4 di tazza di foglie intere; 6 (inverno) burro non salato

$Halibut alla griglia con fracassato Fingerlings e burro di pomodoro$

Halibut alla griglia con avannotti fracassato e burro di pomodoro potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 39g di proteine, 33 g di grasso, e un totale di 647 calorie. Questa ricetta serve 4. Per $8.88 per porzione, questa ricetta coperture 43% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai burro, sale, scorza di limone e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e pescatarian dieta. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere gustoso e soddisfacente. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il quarto di luglio. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 80%. Questo punteggio è super. Provare Halibut alla griglia con fracassato Fingerlings e burro di pomodoro, Coscia di agnello arrosto con avannotti fracassati e sugo di Zinfandel, e Halibut alla griglia con salsa al curry di mais e cocco e chutney di pomodorini alla griglia per ricette simili.

Istruzione

In una ciotola media, gettare il prezzemolo con il dragoncello tritato e la scorza di limone. Strofinare le erbe su tutto l'halibut; coprire e conservare in frigorifero per 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scorza Di Limone

Estragone

Ippoglosso

Prezzemolo

Erba

Strofinare Il Condimento Secco

Attrezzatura che userete

Ciotola

In una grande casseruola, coprire le patate con acqua e portare a ebollizione. Salate generosamente e fate sobbollire a fuoco moderatamente alto finché sono teneri, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Acqua

Sale

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Scolare e lasciare raffreddare a temperatura ambiente.

Accendi una griglia. In una grande padella antiaderente, scaldare il 1/4 tazza di olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Attrezzatura che userete

Padella

Grill

Aggiungere l'aglio e lo scalogno e cuocere a fuoco moderatamente alto fino a doratura, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno

Aglio

Aggiungere le patate e cuocere a fuoco basso, schiacciandole delicatamente con una spatola, fino a quando non iniziano a rompersi. Continuare la cottura, mescolando un paio di volte, fino a quando le patate sono rosolate e croccanti, circa 5 minuti totali. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Patata

Attrezzatura che userete

Spatola

In una padella media, sciogliere il burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere le foglie intere di dragoncello e cuocere a fuoco moderato fino a quando il dragoncello è fragrante, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Estragone

Aggiungere i pomodori e cuocere a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i pomodori scoppiano e il burro è rosolato, circa 7 minuti. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Pomodoro

Burro

Condire l'halibut con olio d'oliva e condire con sale e pepe. Griglia i filetti a fuoco moderatamente alto fino a quando ben carbonizzato e appena cotto, circa 3 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Olio D'oliva

Ippoglosso

Attrezzatura che userete

Grill

Trasferire il pesce in piatti e spoon il burro di pomodoro in cima.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Pomodoro

Pesce

Servire immediatamente con le patate frantumate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

1pinta

cucchiaino di rosmarino essiccato 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

patate fingerling 4

spicchi d'aglio, tagliati a fette sottili 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di ippoglosso senza pelle 1

Scorza di limone finemente grattugiata 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio extra vergine di oliva, più altro per irrorare 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

prezzemolo tritato 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pepe macinato fresco 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

scalogni, tagliati a fette sottili 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

dragoncello tritato, più 1/4 di tazza di foglie intere 6(inverno)

burro non salato

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

L'halibut può essere abbinato a Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Tangent Paragon Vineyard Pinot Grigio. Ha 4,6 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 12 dollari.