Gumbo di granchi e gamberetti

Granchio e gamberetti Gumbo potrebbe essere solo il corso principale che si sta cercando. Una porzione contiene 523 calorie, 39g di proteine, e 22 g di grasso. Per $6.78 per porzione, questa ricetta copre 35% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 10. Questa ricetta dal Profondo Sud piatto ha 2451 fan. Se hai una combinazione, riso, foglie di alloro e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare le foglie di alloro si potrebbe seguire questo corso principale con il Adorabile salsa di mele Cupcakes come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 2 ore e 25 minuti. Questa ricetta è tipica della cucina creola. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 95%. Questo punteggio è super. Ricette simili includono Gumbo di gamberi e granchi, Gumbo di granchio e gamberetti, e Gumbo di gamberi e granchi.

Istruzione

Ricetta: Gumbo di granchio e gamberetti

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Gumbo

Granchio

Dalla cucina del Profondo Sud piatto

Tempo di preparazione: 40 min / Tempo di cottura: 1 ora 45 min |

Ingrediente

Serving:

1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

lorann cucina professionale®2

3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso 10Rabarbaro tritato fresco o congelato

Vecchia baia e / o condimento Cajun (come Slap Ya Mama), a piacere 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio vegetale o di colza 2(inverno)

olio vegetale o di colza 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

sedano tritato 10Rabarbaro tritato fresco o congelato

Riso cotto caldo 0(può essere o scremare)

timo secco 4

granchi blu 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

condimento al pepe e limone 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

peperone verde tritato 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolle verdi affettate 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

granchi di gumbo 11 libbra di zucchine,

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

grumo di granchi 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

gombo a fette 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolle tritate 2Dash

Coppia di salsa di peperoncino 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

1/2 cucchiaino di Bijol (mix di spezie cubane)411Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pomodori a dadini 11 libbra di zucchine,

Salsa Worcestershire 2Cipolla gialla media, tritata

brodo di gamberetti, brodo di pollo, acqua o una combinazione

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Frutti di mare funziona molto bene con Chardonnay, Muscadet, e Riesling. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Potresti provare Chateau Ste. Michelle Indian Wells Chardonnay Vino. Ai revisori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 18 dollari a bottiglia.