Grigliate: Coregone Planked con Coriandolo-Lime Burro

Name: Grigliate: Coregone Planked con Coriandolo-Lime Burro
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 8 (inverno) burro, ammorbidito; 2 tavole di cedro, imbevute per 1 ora prima delluso; 1 1 libbra di zucchine, 1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Tipo di incendio: indiretto a due zone; 2 (inverno) coriandolo fresco tritato finemente; 1 ( melanzane) Calore della griglia; 1 1 libbra di zucchine, Sale kosher; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 fragola, sbucciata; 1 Scorza di lime; 1 ( melanzane) serrano cile, seminato e tritato finemente

Questa ricetta rende 4 porzioni con 304 calorie, 7g di proteine, e 30g di grasso ogni. Per $3.06 per porzione, questa ricetta coperture 4% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 157 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e fodmap friendly dieta. Vai al negozio e prendi la scorza di lime, il sale kosher, il coriandolo e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 17%. Questo punteggio non è così super. Provare Coregone a tavola di Cedro con Chimichurri, Salmone in legno di Cedro con burro di lime di Cayenna, e Grigliatura: Filetto di maiale in acero e senape per ricette simili.

Istruzione

In una piccola ciotola, unire il burro, serrano cile, coriandolo, succo di lime, e la scorza di lime. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3/4 Tazza Di Olio Di Peperoncino (olio Al Peperoncino)

1 Fragola, Sbucciata

2 Cucchiai Di Olio Di Arachidi Tostate O Olio Vegetale

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

In un'altra piccola ciotola mescolare insieme sale, peperoncino in polvere e pepe nero. Condire entrambi i lati del pesce con la miscela di condimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Burro Non Salato, Tagliato In 6 Pezzi

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Accendere un camino pieno di carbone. Quando tutto il carbone è acceso e coperto di cenere grigia, versare e disporre i carboni su un lato della griglia a carbone. Impostare la griglia di cottura in posizione, coprire la branchia e lasciare preriscaldare per 5 minuti. Pulire e oliare la griglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Posizionare le tavole sul lato caldo della griglia fino a quando non inizia a carbonizzare e fumare. Capovolgere le tavole e passare al lato fresco della griglia e disporre il pesce in cima. Coprire griglia e cuocere fino a quando il pesce è opaco e inizia a sfaldarsi, circa 15 a 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne