Grigliare: Pollo Jerk per il Columbus Day

Name: Grigliare: Pollo Jerk per il Columbus Day
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Centro America, Caraibica
Ingredients: 2 (può essere o scremare) 3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) zucchero di canna confezionato; 2 polli squartati; 4 a 5 fresco Scotch bonnet o habanero chiles, gambo e seminato; 1 (può essere o scremare) può la crema dietetica soda; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) foglie di timo fresco; 4 grande spicchi daglio, sbucciati; 2 (può essere o scremare) pimento macinato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente succo di lime fresco; 1 (può essere o scremare) noce moscata appena grattugiata; 3 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 1 piccolo cipolla tritata grossolanamente; 2 (inverno) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 3 scalogno tritato grossolanamente; 2 (inverno) 6 panini ai semi di sesamo, divisi

La ricetta Grigliare: il pollo Jerk per il Columbus Day è pronto in circa 45 minuti ed è sicuramente un grande senza glutine e senza latticini opzione per gli amanti del cibo centroamericano. Questa ricetta rende 8 porzioni con 80 calorie, 1g di proteine, e 6g di grasso ogni. Per 59 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 6% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta di Serious Eats ha 1 fan. Se hai spicchi d'aglio, foglie di timo, succo di lime e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 45%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Grigliate: Ali di pollo Jerk, Speciale Columbus Day: Spaghetti e Polpette, e Grigliate: Pollo barbecue.

Istruzione

Mettere tutti gli ingredienti della marinata nel workbowl di un robot da cucina e lavorare fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tri-tips, Tagliati

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

Mettere i quarti di pollo in 2 grandi sacchetti Ziploc e versare 1/2 della marinata in ogni sacchetto. Sigillare i sacchetti, premendo quanta più aria possibile e conservare in frigorifero durante la notte per 24 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Quarti Di Coscia Di Pollo

Tri-tips, Tagliati

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Rimuovere il pollo dal frigorifero e lasciare andare a temperatura ambiente mentre si avvia il fuoco. Accendere un camino 3/4 pieno di carbone. Quando il carbone è completamente acceso e coperto di cenere grigia, versare i carboni e disporli su un lato della griglia a carbone, mantenendo l'altro lato vuoto. Strofinare e oliare la griglia di cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Mettere i pezzi di pollo sul lato caldo della griglia e cuocere fino a doratura su tutti i lati, circa 3-5 minuti. Spostare il pollo sul lato fresco della griglia e coprire. Continuare a cuocere fino a quando il pollo è cotto attraverso, altri 20-30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gusci Di Cannelloni

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Togliere dalla griglia, lasciare raffreddare per 5 minuti e servire.

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Attrezzatura

(come I Biscotti Marie)

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Ingrediente

Serving:

2(può essere o scremare)

3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

zucchero di canna confezionato 2

polli squartati 4

a 5 fresco Scotch bonnet o habanero chiles, gambo e seminato 1(può essere o scremare)

può la crema dietetica soda 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

foglie di timo fresco 4grande

spicchi d'aglio, sbucciati 2(può essere o scremare)

pimento macinato 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

succo di lime fresco 1(può essere o scremare)

noce moscata appena grattugiata 3(inverno)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 1piccolo

cipolla tritata grossolanamente 2(inverno)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 3

scalogno tritato grossolanamente 2(inverno)

6 panini ai semi di sesamo, divisi

Vino consigliato: Gewurztraminer, Pinot Grigio, Riesling

Caraibi sul menu? Prova l'abbinamento con Gewurztraminer, Pinot Grigio e Riesling. Ti consigliamo di optare per vini con un po ' di dolcezza quando si tratta di piatti piccanti dei Caraibi. Servire questi vini refrigerati in modo che siano ancora più rinfrescante. Un vino che si potrebbe provare è Domaine Weinbach Cuvee Theo Gewurztraminer. Ha 4,6 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 29 dollari.