Griglia mista con salsa barbecue Cherry Cola

Name: Griglia mista con salsa barbecue Cherry Cola
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Grigliata, Barbecue
Ingredients: 2 kg costine di maiale alla schiena, tagliate in 4 lastre; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Salsa barbecue Cherry Cola; 1 1 libbra di zucchine, salsiccia di maiale senza rivestimento; 3 (può essere o scremare) Acqua calda (100°F); 3 (può essere o scremare) timo secco; 2 (può essere o scremare) formaggio fuso a basso contenuto di grassi (Velveeta), a fette; 2 (può essere o scremare) cipolla bianca tritata (da 1 cipolla grande o 2 piccole); 2 (inverno) paprika affumicata o paprika spagnola affumicata a caldo; 4 metà disossate senza pelle del petto di pollo, pestate con il martello a spessore di 3/4 pollici; 8 salsicce affumicate completamente cotte (come il pollo-mela), forate in più punti con la forchetta; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio vegetale (per spazzolare)

Griglia mista con salsa barbecue Cherry Cola potrebbe essere una buona ricetta per espandere la tua scatola di ricette del corso principale. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e senza latticini ha 824 calorie, 64 g di proteine, e 60g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 8 e costa $2.96 per porzione. Vai al negozio e prendi timo, salsa barbecue alla ciliegia, salsicce e poche altre cose per farlo oggi. Festa del Papà sarà ancora più speciale con questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. Solo a poche persone è piaciuto molto questo piatto americano. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 70%. Provare Griglia mista con salsa barbecue Cherry Cola, Costolette alla griglia con salsa barbecue Cherry Cola, e Salsa Barbecue Cola per ricette simili.

Istruzione

Mescolare tutti gli ingredienti in una piccola ciotola per frullare. FAI AVANTI: può essere fatto 2 settimane prima. Conservare in contenitore ermetico a temperatura ambiente fresca.

Attrezzatura che userete

Ciotola

Rimuovere il rack superiore dalla griglia.

Attrezzatura che userete

Grill

Posizionare la vaschetta a goccia al centro del rack inferiore; riempire a metà strada con acqua (se si utilizza la griglia a gas a 2 fuochi, posizionare la vaschetta a goccia su 1 bruciatore spento).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Grill

Stagnola

Padella

Preparare barbecue (fuoco medio).

Cospargere le costole con sale e 3 cucchiai di spezie strofinare. Se si utilizza griglia a carbone, bricchette di luce nel camino e versare la metà sul rack su ogni lato della vaschetta di gocciolamento (avrete bisogno di luce più bricchette nel camino per ricostituire 1 o più volte durante la grigliatura). Se si utilizza grill a gas a 3 fuochi, bruciatori leggeri a sinistra ea destra, lasciando il bruciatore centrale spento. Se si utilizza 2-bruciatore grill a gas, bruciatore di luce sul lato opposto vaschetta di gocciolamento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Strofinare Il Condimento Secco

Costola

Sale

Attrezzatura che userete

Grill

Padella

Scarico trucioli di legno. Se si utilizza la griglia a gas, impilare 2 mini pagnotte e riempire con 1 tazza di trucioli di legno drenati. Stack rimanente 2 mini padelle e riempire con 1 tazza di trucioli di legno drenato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fritte

Attrezzatura che userete

Pagnotta

Grill

Posizionare le pentole sulla fiamma. Se si utilizza carbone, spargere 2 tazze di patatine drenate sui carboni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fritte

Spazzola griglia superiore rack con olio; tornare al barbecue.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Grill

Posizionare le costole sulla griglia sopra la vaschetta di gocciolamento. Coverbarbecue; grigliare fino a quando la carne si allontana dalle ossa, girando e riposizionando ogni 30 minuti e aggiungendo più trucioli di legno alle padelle secondo necessità, circa 1 1/2 ore. Mantenere la temperatura del barbecue a 350 ° F, aprendo le prese d'aria più ampie per più calore o parzialmente chiudendo per meno calore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fritte

Carne

Costola

Attrezzatura che userete

Grill

Padella

Trasferire le costole sulla teglia bordata; fresco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costola

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

FAI AVANTI: le costole possono essere fatte 1 giorno prima. Copriti e rilassati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costola

Rimuovere la vaschetta di gocciolamento dal barbecue.

Attrezzatura che userete

Padella

Spazzolare leggermente i rack della griglia con olio. Preparare barbecue (fuoco medio).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Grill

Cospargere il pollo con sale e strofinare le spezie rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Strofinare Il Condimento Secco

Pollo Intero

Sale

Mettere pollo, salsicce, e costole su griglia rack; coprire e griglia 7 minuti, girando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsiccia

Pollo Intero

Costola

Attrezzatura che userete

Grill

Spennellare le costole con 1 tazza di salsa cherry cola; coprire e grigliare fino a quando il pollo è cotto e le costole sono smaltate, girando frequentemente, circa 5 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Ciliegia

Salsa

Cola

Costola

Attrezzatura che userete

Grill

Trasferire le salsicce sul piatto; trasferire le costole e il pollo sul tagliere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsiccia

Pollo Intero

Costola

Attrezzatura che userete

Tagliere

Tagliare il maiale tra le ossa; tagliare il pollo trasversalmente in strisce larghe 3/4 di pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Maiale

Trasferire su piatto con salsicce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsiccia

Servire con restante salsa di ciliegia cola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ciliegia

Salsa

Cola

* La paprika spagnola affumicata a caldo è disponibile nei negozi di specialità alimentari e da tienda.com; paprika affumicata è ora disponibile nella sezione spezie di alcuni supermercati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga Romana, Pomodoro A Fette E Cipolla Rossa A Fette, Per Guarnire

Sorprendentemente, un Riesling offdry è eccellente con i sapori dolci e speziati in questo menu. Ci piace il Riesling 2006 ($1

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riesling

dalla cantina Koehler nella valle di Santa Ynez della California. I suoi sapori di agrumi e mela verde sono un bel foglio per i peperoncini affumicati qui. Per un abbinamento più classico, andare per la birra: Provare un luppolo, malto IPA (India Pale Ale), come Lagunitas IPA della California del Nord ($9 per un six-pack).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ipa