Gombo croccante in salsa di yogurt

Name: Gombo croccante in salsa di yogurt
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libbra di zucchine, semi di senape marrone, divisi; 1 (può essere o scremare) 3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice; 10 foglie fresche di curry (facoltativo); 1 piccolo cile verde fresco, come serrano, Thai o jalapeño, gambo e squartato; 1 1 libbra di zucchine, succo di limone fresco; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) gombo, tagliato e affettato in tondi da 1/8 di pollice di spessore; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente yogurt bianco (non alla greca); 0 (può essere o scremare) fiocchi di pepe rosso caldo; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cocco grattugiato essiccato non zuccherato; 7 (inverno) olio vegetale, diviso; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente a 1 tazza di acqua

Se $1.02 per porzione cade nel vostro budget, Okran croccante in salsa di yogurt potrebbe essere un ottimo senza glutine e vegetariano ricetta da provare. Una porzione contiene 291 calorie, 4g di proteine, e 27 g di grasso. Questa ricetta serve 6. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Una miscela di yogurt, olio vegetale, gombo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 66%. Questo punteggio è solido. Provare Cuocere il libro: Gombo fritto croccante, dahi bhindi, come fare dahi bhindi / okran in salsa di yogurt / sugo, e Gombo torte di farina di mais con coriandolo lime yogurt dip per ricette simili.

Istruzione

Scaldare 6 cucchiai di olio in una padella pesante da 12 pollici a fuoco medio-alto fino a quando non brilla. Friggere gombo, mescolando di tanto in tanto, fino a quando ben rosolato e croccante, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gombo

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Trasferire su carta assorbente per scolare e condire con 1 cucchiaino di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Purea di cocco, 1/2 cucchiaino di semi di senape, semi di cumino e Cile in un frullatore o robot da cucina con acqua sufficiente (1/2 tazza a 1 tazza) per formare una pasta fine.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Senapa

Cumino

Cocco

Peperoncino

Acqua

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Frullatore

Portare la pasta di cocco e lo yogurt a cuocere a fuoco lento in una padella pulita, mescolando, quindi togliere dal fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cocco

Pacchetto Torta A Strati Alla Vaniglia Congelata

Attrezzatura che userete

Padella

Scaldare il restante 1 cucchiaio di olio in una piccola padella pesante a fuoco medio-alto fino a quando non brilla, quindi cuocere i restanti 1/2 cucchiaino di semi di senape e fiocchi di pepe rosso fino a quando i semi di senape iniziano a scoppiare e/o diventare grigi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Pepe Rosso

Senapa

Olio Da Cucina

Miscela Di Condimenti Per Bistecche, Marca Preferita Montreal Steak Seasoning Di McCormick

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere le foglie di curry (se si utilizza), coprendo padella immediatamente come le foglie scoppiettano per alcuni secondi. Mescolare miscela di spezie in miscela di cocco in padella, poi mescolare in gombo fritto, poi il succo di limone. Condire con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Curry

Succo Di Limone

Cocco

Gombo

Sale

Attrezzatura che userete

Padella

* Gli ingredienti indiani possono essere ordinati per posta da Kalustyans.com. * Il gombo può essere fritto fino a 3 ore prima e conservato su carta assorbente, scoperto, a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gombo

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta