Fricassée di Pollo e carciofi con Spugnole

Fricassée di pollo e carciofi con spugnole potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta rende 6 porzioni con 437 calorie, 29 g di proteine, e 26 g di grasso ogni. Per $5.1 per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai acqua, carciofi, alloro e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il vino bianco secco si potrebbe seguire questo corso principale con il Vino Bianco Frozen Yogurt come dessert. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 53%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Fricassea di pollo con crema e spugnole, Fricassea di pollo, finocchio e carciofo, e Fricassea di pollo con radici di prezzemolo e funghi finferli per ricette simili.

Istruzione

Riempire grande ciotola con acqua. Spremere il succo da 1 limone in acqua; aggiungere le metà del limone. Strappare le foglie esterne da 1 carciofo fino a quando rimangono solo foglie verde pallido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carciofo

Succo

Limone

Acqua

Attrezzatura che userete

Ciotola

Cut top 3/4 pollici dall'alto; trim fine del gambo.

Tagliare a metà longitudinalmente. Strofinare i lati tagliati di carciofo con metà limone; trasferire in una ciotola con acqua di limone. Ripetere con i carciofi rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carciofo

Limone

Acqua

Strofinare Il Condimento Secco

Attrezzatura che userete

Ciotola

Portare 6 tazze di acqua, 2 cucchiai di farina, 2 cucchiaini di sale, e la foglia di alloro a bollire in grande casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Alloro

Farina Per Tutti Gli Usi

Acqua

Sale

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere le metà del carciofo e cuocere fino a quando sono teneri, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carciofo

Drenare.

Sciogliere il burro con olio in padella profonda grande pesante a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Cospargere il pollo con sale e pepe. Dragare il pollo nella farina, scrollandosi di dosso l'eccesso. Cuocere il pollo fino a doratura, circa 4 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Pollo Intero

Farina Per Tutti Gli Usi

Trasferire il pollo sul piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Aggiungere funghi, carote e scalogni in padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Scalogno

Carota

Attrezzatura che userete

Padella

Cospargere di sale e pepe. Soffriggere fino a quando le verdure iniziano ad ammorbidirsi, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Vegetale

Aggiungere 1 cucchiaio di timo e aglio; soffriggere 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Timo

Aggiungere il vino; portare ad ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vino

Aggiungere il brodo e i carciofi; portare ad ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carciofo

Brodo

Riportare il pollo in padella, ridurre il calore a medio-basso, coprire e cuocere a fuoco lento per 20 minuti. Girare il pollo, coprire e cuocere a fuoco lento fino a cottura, circa 15 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Attrezzatura che userete

Padella

Trasferire pollo e verdure sul piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Pollo Intero

Sbattere la crème fraîche in salsa in padella; portare ad ebollizione. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Creme Fraiche