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Focacce all'aglio con Mozzarella affumicata e Vinaigrette di Pomodoro

Focacce all'aglio con Mozzarella affumicata e Vinaigrette di Pomodoro
Le Focacce all'Aglio con Mozzarelle affumicate e Vinaigrette di Pomodoro sono un vegetariano pane. Questa ricetta serve 12. Una porzione di questo piatto contiene circa 6g di proteine, 5g di grasso, e un totale di 160 calorie. Per 61 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 8% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi acqua calda, mozzarella, olio extravergine d'oliva e poche altre cose per farlo oggi. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 57%. Questo punteggio è solido. Provare Focacce calde di Mozzarellano e Pomodoro, Insalata di Rucola e Mozzarella affumicata con Vinaigrette al limone, e Panini al pomodoro e mozzarella affumicata per ricette simili.

Istruzione

1
Per preparare le focacce, versare leggermente la farina integrale in un misurino asciutto; livellare con un coltello.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cucchiaino Di Lievito A Lievitazione Rapida1 Cucchiaino Di Lievito A Lievitazione Rapida
Attrezzatura che userete
Sgocciolature Di Tacchino ArrostoSgocciolature Di Tacchino Arrosto
Cheddar Piccante Sminuzzato, Più Extra Per GuarnireCheddar Piccante Sminuzzato, Più Extra Per Guarnire
2
Unire la farina integrale, 1/4 di tazza d'acqua e il lievito in una ciotola; lasciare riposare 10 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cucchiaino Di Lievito A Lievitazione Rapida1 Cucchiaino Di Lievito A Lievitazione Rapida
Burro Aggiuntivo, Fuso, FacoltativoBurro Aggiuntivo, Fuso, Facoltativo
6 Cucchiai Di Acqua Calda (da 110° A 115°)6 Cucchiai Di Acqua Calda (da 110° A 115°)
Attrezzatura che userete
Plumcake Congelato, Scongelato, Tagliato A Fette Spesse Da 1/4 A 1/2 PollicePlumcake Congelato, Scongelato, Tagliato A Fette Spesse Da 1/4 A 1/2 Pollice
3
Spoon leggermente la farina per tutti gli usi in misurini asciutti e livella con un coltello.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 1/2 A 3/4 Di Tazza Di Farina IntegraleDa 1/2 A 3/4 Di Tazza Di Farina Integrale
Attrezzatura che userete
Sgocciolature Di Tacchino ArrostoSgocciolature Di Tacchino Arrosto
Cheddar Piccante Sminuzzato, Più Extra Per GuarnireCheddar Piccante Sminuzzato, Più Extra Per Guarnire
4
Unire 2 tazze di farina per tutti gli usi, 1/2 cucchiaino di sale, e il restante 3/4 tazza di acqua in una grande ciotola.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 1/2 A 3/4 Di Tazza Di Farina IntegraleDa 1/2 A 3/4 Di Tazza Di Farina Integrale
Burro Aggiuntivo, Fuso, FacoltativoBurro Aggiuntivo, Fuso, Facoltativo
(come PAN®)(come PAN®)
Attrezzatura che userete
Plumcake Congelato, Scongelato, Tagliato A Fette Spesse Da 1/4 A 1/2 PollicePlumcake Congelato, Scongelato, Tagliato A Fette Spesse Da 1/4 A 1/2 Pollice
5
Aggiungere la miscela di lievito e mescolare fino a formare un impasto. Girare la pasta su una superficie leggermente infarinata. Impastare fino a che liscio ed elastico( circa 10 minuti); aggiungere abbastanza di restante 1/4 tazza di farina per tutti gli usi, 1 cucchiaio alla volta, per evitare che la pasta si attacchi alle mani (pasta si sentirà appiccicoso).
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 1/2 A 3/4 Di Tazza Di Farina IntegraleDa 1/2 A 3/4 Di Tazza Di Farina Integrale
2 Palline Da 4 Once Di Mozzarella Di Buona Qualità, Spezzettate A Pezzi2 Palline Da 4 Once Di Mozzarella Di Buona Qualità, Spezzettate A Pezzi
6 Cucchiai Di Acqua Calda (da 110° A 115°)6 Cucchiai Di Acqua Calda (da 110° A 115°)
6
Mettere l'impasto in una grande ciotola rivestita con spray da cucina, girando a cappotto superiore. Coprire e lasciare lievitare in un luogo caldo (85), libero da correnti d'aria, 1 ora o fino a quando raddoppiato di dimensioni. (Premere delicatamente due dita nella pasta. Se l'indentazione rimane, l'impasto è aumentato abbastanza.)
Ingredienti di cui avrai bisogno
Asparagi Lavati, Estremità SpezzateAsparagi Lavati, Estremità Spezzate
2 Palline Da 4 Once Di Mozzarella Di Buona Qualità, Spezzettate A Pezzi2 Palline Da 4 Once Di Mozzarella Di Buona Qualità, Spezzettate A Pezzi
Attrezzatura che userete
Plumcake Congelato, Scongelato, Tagliato A Fette Spesse Da 1/4 A 1/2 PollicePlumcake Congelato, Scongelato, Tagliato A Fette Spesse Da 1/4 A 1/2 Pollice
7
Preriscaldare il forno a 45
Attrezzatura che userete
Pezzetti Di Toffee Alle Mandorle O Pezzetti Di Toffee Al CioccolatoPezzetti Di Toffee Alle Mandorle O Pezzetti Di Toffee Al Cioccolato
8
Sformare l'impasto; coprire e lasciare riposare per 5 minuti. Dividere l'impasto a metà.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Palline Da 4 Once Di Mozzarella Di Buona Qualità, Spezzettate A Pezzi2 Palline Da 4 Once Di Mozzarella Di Buona Qualità, Spezzettate A Pezzi
PugnoPugno
9
Arrotolare ogni metà in un cerchio da 9 pollici su una superficie leggermente infarinata; posizionare su teglie cosparse di farina di mais. Spalmare leggermente la pasta con spray da cucina.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Asparagi Lavati, Estremità SpezzateAsparagi Lavati, Estremità Spezzate
Filetti Di Trota Di Lago (circa Ciascuno)Filetti Di Trota Di Lago (circa Ciascuno)
2 Palline Da 4 Once Di Mozzarella Di Buona Qualità, Spezzettate A Pezzi2 Palline Da 4 Once Di Mozzarella Di Buona Qualità, Spezzettate A Pezzi
Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, FacoltativiDischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi
Attrezzatura che userete
Cartone Salsa Di Mirtilli E AranciaCartone Salsa Di Mirtilli E Arancia
10
Cospargere la pasta in modo uniforme con aglio a fette; premere l'aglio in pasta con la punta delle dita.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Cucchiai Di Cipolle Verdi Fresche Tritate2 Cucchiai Di Cipolle Verdi Fresche Tritate
2 Palline Da 4 Once Di Mozzarella Di Buona Qualità, Spezzettate A Pezzi2 Palline Da 4 Once Di Mozzarella Di Buona Qualità, Spezzettate A Pezzi
11
Cuocere a 450 per 10 minuti o fino a quando croccante e l'aglio inizia a rosolare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Cucchiai Di Cipolle Verdi Fresche Tritate2 Cucchiai Di Cipolle Verdi Fresche Tritate
Attrezzatura che userete
Pezzetti Di Toffee Alle Mandorle O Pezzetti Di Toffee Al CioccolatoPezzetti Di Toffee Alle Mandorle O Pezzetti Di Toffee Al Cioccolato
12
Rimuovere le focacce dal forno; raffreddare su cremagliere.
Attrezzatura che userete
Pezzetti Di Toffee Alle Mandorle O Pezzetti Di Toffee Al CioccolatoPezzetti Di Toffee Alle Mandorle O Pezzetti Di Toffee Al Cioccolato
13
Per preparare il condimento, unire l'aceto, l'olio, 1/4 di cucchiaino di sale, pepe e aglio tritato in una ciotola media.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Condimento Al Pepe E LimoneCondimento Al Pepe E Limone
1/4 Di Libbra Di Patate Cerose, Tagliate A Cubetti Da 1/4 Di Pollice1/4 Di Libbra Di Patate Cerose, Tagliate A Cubetti Da 1/4 Di Pollice
Pignoli (pinoli) TostatiPignoli (pinoli) Tostati
(come PAN®)(come PAN®)
1/2 Tazza Di Cipolla Tritata Finemente (circa 1/2 Cipolla Piccola)1/2 Tazza Di Cipolla Tritata Finemente (circa 1/2 Cipolla Piccola)
Attrezzatura che userete
Plumcake Congelato, Scongelato, Tagliato A Fette Spesse Da 1/4 A 1/2 PollicePlumcake Congelato, Scongelato, Tagliato A Fette Spesse Da 1/4 A 1/2 Pollice
14
Aggiungere i pomodori; toss delicatamente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di DiametroBoccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro
15
Preriscaldare il broiler.
Attrezzatura che userete
2 Cucchiai Più 1 Cucchiaino Di Aceto Di Riso (non Stagionato)2 Cucchiai Più 1 Cucchiaino Di Aceto Di Riso (non Stagionato)
16
Cospargere ogni focaccia con 1/2 tazza di formaggio; cuocere focacce 1 minuto o fino a quando il formaggio si scioglie.
Ingredienti di cui avrai bisogno
FocacciaFocaccia
Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di CipolleDa 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle
17
Togliere dal forno; top ogni focaccia con metà della miscela di pomodoro.
Ingredienti di cui avrai bisogno
FocacciaFocaccia
Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di DiametroBoccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro
Attrezzatura che userete
Pezzetti Di Toffee Alle Mandorle O Pezzetti Di Toffee Al CioccolatoPezzetti Di Toffee Alle Mandorle O Pezzetti Di Toffee Al Cioccolato
18
Cospargere ogni focaccia con 1/4 di tazza di basilico.
Ingredienti di cui avrai bisogno
FocacciaFocaccia
1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli
19
Tagliare ogni focaccia in 6 spicchi uguali.
Ingredienti di cui avrai bisogno
FocacciaFocaccia
DifficoltaEsperto
Pronti45 m.
Serving12
Punteggio di salute18
Vegetariana
DietaLatto-ovo vegetariano
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