Fiori di zucca ripieni di granchio con salsa al burro di senape

Name: Fiori di zucca ripieni di granchio con salsa al burro di senape
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) erba cipollina tagliata a fettine sottili; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Peekytoe carne di granchio; 2 (inverno) crema fraîche; 1 (inverno) Senape di Digione; 1 limone, zested e juiced; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato - sale marino fine e pepe bianco appena macinato; 6 (inverno) burro non salato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano; 1 (inverno) senape integrale; 12 grande fiori di zucca, stami rimossi; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato - piment dEspelette

Non si può mai avere troppe ricette del corso principale, in modo da dare fiori di zucca ripieni di granchio con salsa di burro di senape una prova. Questa ricetta serve 4. Una porzione contiene 313 calorie, 18g di proteine, e 21 g di grasso. Per $3.15 per porzione, questa ricetta copertine 33% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 23 persone erano felici di aver provato questa ricetta. Vai al negozio e prendi la senape di Digione, il burro, la crème fraîche e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare la creme fraiche si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di Pesche e Creme Fraiche come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, primal e pescatarian dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. È portato a voi da Epicurious. Con uno spoonacular punteggio di 88%, questo piatto è impressionante. Provare Fiori di zucca ripieni di granchio con salsa al burro di senape, Ricetta di fiori di zucca ripieni di granchio, e Fiori di Zucca ripieni per ricette simili.

Istruzione

Unire la carne di granchio, la crème fraîche, il succo di limone e la scorza e l'erba cipollina in una ciotola. Aggiustare di sale, pepe bianco e piment d'Espelette. Usando un cucchiaino o una sac à poche, riempite delicatamente ogni fiore di zucchina per tre quarti con la miscela di granchio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiori Di Zucca

Creme Fraiche

1 Tazza Di Maionese, Come Quella Di Hellmann

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Granchio

Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Riservare Delle Belle Foglie, Per Guarnire

1/2 Tazza Di Zucchero Semolato (turbinado O Zucchero Di Canna Biologico)

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Portare l'acqua ad ebollizione in un pentolino pesante a fuoco medio e sbattere nel burro 1 cucchiaio alla volta fino a quando il tutto il burro è emulsionato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Sbattere in entrambe le mostarde e condire a piacere con sale e pepe. Mettere da parte la salsa di burro e tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Mettere una grande pentola piena di 2 pollici di acqua a fuoco alto e portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Mettere i fiori di zucca ripieni in un inserto a vapore, quindi impostare il piroscafo nella pentola. Coprire e cuocere a vapore fino a quando il ripieno di granchio è caldo, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiori Di Zucca

Granchio

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Mettere 3 fiori di zucca su ciascuno dei 4 piatti. Mescolare l'erba cipollina nella salsa al burro di senape, spoon la salsa sopra e intorno ai fiori ripieni e servire immediatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiori Di Zucca

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Riservare Delle Belle Foglie, Per Guarnire

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura

Come I Formaggi Per I Tacos

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Limone Appena Spremuto O A Piacere

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Ingrediente

Serving:

1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

erba cipollina tagliata a fettine sottili 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Peekytoe carne di granchio 2(inverno)

crema fraîche 1(inverno)

Senape di Digione 1

limone, zested e juiced 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

- sale marino fine e pepe bianco appena macinato 6(inverno)

burro non salato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano 1(inverno)

senape integrale 12grande

fiori di zucca, stami rimossi 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

- piment d'Espelette

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono ottime scelte per i molluschi. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Un vino che si potrebbe provare è dalla A alla Z Chardonnay. Ha 4,2 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 15 dollari.