Filetto di manzo ripieno di mirtilli rossi

Se hai circa 1 ora e 15 minuti da spendere in cucina, filetto di manzo ripieno di mirtilli potrebbe essere un fantastico senza glutine, primordiale e chetogenico ricetta da provare. Questa ricetta rende 12 porzioni con 446 calorie, 28g di proteine, e 35g di grasso ogni. Per $4.52 per porzione, questa ricetta copertine 15% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Solo a poche persone è piaciuto molto questo contorno. Questa ricetta di Taste of Home ha 1 fan. Una miscela di brodo di manzo, burro, succo di mirtillo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 48%. Questo punteggio è buono. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Filetto di manzo con Chutney di pera-Mirtillo, Filetto di manzo ripieno, e Filetto di manzo ripieno.

Istruzione

In una grande casseruola, unire i mirtilli, il vino, lo scalogno e il burro. Cuocere a fuoco medio fino a quando le bacche pop, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cranberry

Scalogno

Bacca

Burro

Vino

Miscela Di Condimenti Per Bistecche, Marca Preferita Montreal Steak Seasoning Di McCormick

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Tagliare una fessura longitudinalmente lungo il centro del filetto entro 1/2 in. di fondo. Aprire il filetto in modo che si trovi piatto. Su ogni metà, fare un'altra fessura longitudinalmente lungo il centro entro 1/2 in. di fondo; aprire arrosto e coprire con pellicola trasparente. Appiattire a 1/2-in. spessore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Rimuovere la plastica.

Cospargere di manzo con sale e pepe; spargere la miscela di mirtilli sulla carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Cranberry

Diffusione

Manzo

Carne

Arrotolare lo stile jelly-roll, iniziando con un lato lungo. Legare il filetto a 2-in. intervalli con stringa da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelatina

Rotolo

Attrezzatura che userete

Spago Da Cucina

Mettere su un rack in una teglia poco profonda.

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione

Cuocere a 425° per 40-50 minuti o fino a quando la carne raggiunge la cottura desiderata (per medio-raro, un termometro per carne dovrebbe leggere 145°; medio, 160°; ben fatto, 170°).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina