Filetto di manzo a fette

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare bistecca di controfiletto a fette una prova. Per $3.72 per porzione, questa ricetta copertine 27% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 4 porzioni con 594 calorie, 43 g di proteine, e 46g di grasso ogni. Vai al negozio e prendi olio vegetale, sale kosher, bistecca di controfiletto e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. 8 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per giorno di San Valentino. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 86%. Questo punteggio è incredibile. Provare Riso rosso saltato in padella con filetto di manzo e piselli, Controfiletto affettato soffocato in cipolle, con torta di patate Roquefort e insalata di spinaci con condimento di pancetta, e Bistecca di controfiletto alla griglia con ragù di verdure estive e patatine fritte per ricette simili.

Istruzione

Condire la bistecca abbondantemente con sale e pepe e lasciare riposare a temperatura ambiente per 15-30 minuti. Nel frattempo, scaldare una padella grill a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura che userete

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

Spennellare la bistecca con olio vegetale e cuocere sulla teglia, indisturbata per 3 minuti. Capovolgere la bistecca e cuocere fino a quando la bistecca è di 130 gradi F per medie rare, circa 3 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Lattine Da 15 Once Di Hominy, Scolate E Risciacquate

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura che userete

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

Rimuovere su un tagliere e lasciare riposare ben 5 minuti prima di affettare.

Attrezzatura che userete

Tagliere

Tagliare la bistecca con un coltello affilato contro il grano a fette sottili. Fan fette su un piatto da portata e top con il pesto Poblano.;

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Vaccino Stagionato

Pere Asiatiche, Ciascuna, Lavate

Piselli Freschi Sgusciati O Piselli Biologici Surgelati Scongelati

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura che userete

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Char i peperoni poblano sopra un bruciatore a gas, su una griglia, o sotto la griglia) fino a quando tutti i lati sono anneriti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Vaccino Stagionato

Attrezzatura che userete

Panini Integrali Per La Cena, Da Servire

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Mettere in una ciotola coperta ermeticamente con pellicola trasparente, permettendo al vapore per aiutare allentare la pelle. Con le dita o un cucchiaio, raschiare e scartare la pelle annerita quindi rimuovere i semi e il nucleo. Tritare grossolanamente i poblanos e metterli in un mini robot da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Vaccino Stagionato

4 Quadratini Di Brownie Al Cioccolato (acquistati In Negozio O Fatti In Casa)

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

Come I Formaggi Per I Tacos

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere il parmigiano, coriandolo, aglio, peperoncino in polvere e olio e processo fino a quando ben combinati, ma non del tutto liscia. Assaggiare e condire con sale.;

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Salsa Di Pomodoro Hunt's®

1 Arancia, Scorza

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

Tagliere

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Panini Integrali Per La Cena, Da Servire

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

(come I Biscotti Marie)

Come I Formaggi Per I Tacos

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Ingrediente

Serving:

1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie fresche di coriandolo, tritate grossolanamente 2spicchio

aglio tritato grossolanamente 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe macinato fresco 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

parmigiano grattugiato 2

peperoni di poblano 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetto di manzo 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate 2(inverno)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

La bistecca funziona molto bene con Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Il Goldschmidt Vineyard Alexander Valley Chelsea Merlot con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 20 dollari a bottiglia.

Goldschmidt Vigneto Alexander Valley Chelsea Merlot

Bellissimi aromi di lampone rosso, amarena e spezie. Pieno e rotondo con prugna, ribes rosso, mora e alloro. I tannini morbidi conferiscono a questo vino una morbidezza vellutata e il finale cioccolatoso continua all'infinito.