Filetto con salsa di pepe

Name: Filetto con salsa di pepe
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 filetto filetti interi di manzo o altre buone bistecche; 1 2 tazze di lenticchie secche; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe nero appena macinato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 pizzichi di chiodi di garofano macinati; 4 (inverno) 2 olive ripiene di peperoncino; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Burro fuso; 4 (inverno) Senape di Digione; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente crema pesante (può sostituire metà e metà per alcuni della crema); 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Limone pepe; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale stagionato; 4 (inverno) grani di pepe tricolore, schiacciati

Questa ricetta rende 8 porzioni con 346 calorie, 3g di proteine, e 27 g di grasso ogni. Per $1.42 per porzione, questa ricetta coperture 4% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 25 minuti. Questa ricetta dal Cibola rete ha 4 fan. Se hai sale condito, pepe al limone, grani di pepe tricolore e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 11%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Filetto di manzo con salsa di pepe misto, Filetto di struzzo/manzo ripieno di granchio con salsa al pepe, e Salsa di pepe per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Cospargere entrambi i lati della bistecca con pepe al limone, sale condito e abbondante pepe nero appena macinato. Grill per 2 a 3 minuti per lato a fuoco vivo, e poi un ulteriore 3 a 5 minuti a fuoco più basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Mais Calde O Riso Bianco, Per Servire

Bastoncini Di Carne Al Gusto Di Peperoni Ciascuno), Tagliati A Pezzetti

Limone Pepe

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Spennellare con burro fuso mentre cucinano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Nel frattempo preparate la salsa: iniziate schiacciando i grani di pepe con il mattarello in un sacchetto con zip e metteteli da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

2 Confezioni (8 Once) Di Cioccolato Da Forno Semidolce BAKER'S, Fuso

Successivamente, scaldare una padella resistente al forno a fuoco medio-alto e sciogliere il burro. Sbriciolare nel cubetto di brodo di manzo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Lenticchie Secche

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Frusta per combinare. Quindi aggiungere la senape di Digione alla padella e frullarla un po'.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cosciotto D'agnello, Con Osso

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Versare il brandy.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Pizzichi Di Chiodi Di Garofano Macinati

Sbatti il digione e il brandy insieme fino a quando non sono combinati, quindi lascia che bolle per circa 45 secondi o giù di lì. Quindi versare la panna e i grani di pepe schiacciati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)