Filet Mignon con Pepe Cabernet Demi-glace

Filet Mignon con Pepe Cabernet Demi-glace è un glutine piatto principale. Questa ricetta rende 6 porzioni con 1517 calorie, 118 g di proteine, e 68 g di grasso ogni. Per $20.53 per porzione, questa ricetta copertine 26% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi la base di manzo, l'amido di mais, i grani di pepe e alcune altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 50%. Questo punteggio è solido. Provare Filetto Mignon con Salsa Cabernet, Filet Mignon scottato in padella con salsa Cabernet, e Filet Mignon con salsa di pepe per ricette simili.

Istruzione

Olio e preriscaldare la griglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Condire entrambi i lati dei filetti con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Posizionare i filetti sulla griglia ad un angolo di 45 gradi per stabilire segni di griglia piacevole. Una volta che il filetto raggiunge una temperatura interna di 125 a 130 gradi per medio-raro, togliere la bistecca dalla griglia e lasciare riposare circa 5 minuti prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Piatto ogni filetto con il Cabernet Peppercorn Demi-glace e i vostri contorni preferiti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

In una casseruola a fuoco medio, soffriggere i funghi, lo scalogno e i grani di pepe nell'olio. Quando lo scalogno è tenero, sfumare con vino rosso e ridurre di due terzi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce