Enchiladas di manzo e formaggio

Name: Enchiladas di manzo e formaggio
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe nero; 1 (può essere o scremare) 1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare; 8 6 pollici (6 pollici) tortillas di mais; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) salsa enchilada; 567 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1 cucchiaino di semi di finocchio, 1/3 di palma; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher; 414 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente martinetti tagliuzzati di Monterey; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tritata; 414 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cheddar tagliuzzato

Manzo e formaggio Enchiladas è un glutine piatto principale. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 56g di proteine, 65 g di grasso, e un totale di 989 calorie. Per $3.77 per porzione, questa ricetta copertine 32% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Una miscela di carne macinata, cheddar, olio d'oliva e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 61%. Questo punteggio è solido. Provare Enchiladas di manzo e formaggio, Hearty Manzo e formaggio Enchiladas, e Enchiladas di manzo e formaggio facili per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 191°. Avvolgere tortillas in un foglio e tenere in forno per 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Scaldare l'olio in una grande casseruola a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere la cipolla e cuocere fino a quando morbido e traslucido, circa 4 minuti. Aumentare il calore a medio-alto, aggiungere la carne macinata e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a doratura completa, circa 5 minuti. Mescolare il peperoncino in polvere; condire con sale e pepe a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

1 Cucchiaino Di Semi Di Finocchio, 1/3 Di Palma

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Trasferire la carne al colino per drenare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Versare 1 vasetto di salsa enchilada in una teglia da 9 per 13 pollici. Spoon circa 1/3 di tazza di carne macinata e 5 cucchiai. formaggi misti all'interno di ogni tortilla calda, arrotolare in modo sigaro e posto enchiladas cucitura laterale verso il basso uno accanto all'altro in teglia. Coprire uniformemente con il secondo barattolo di salsa enchilada e il formaggio rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Enchilada

1 Cucchiaino Di Semi Di Finocchio, 1/3 Di Palma

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Confetti Di Perle Bianche

Attrezzatura che userete

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Cuocere in forno 191° fino a gorgogliare, circa 15 minuti.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Attrezzatura

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Ingrediente

Serving:

4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pepe nero 1(può essere o scremare)

1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare 86 pollici

(6 pollici) tortillas di mais 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

salsa enchilada 567Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

1 cucchiaino di semi di finocchio, 1/3 di palma 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher 4146 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

martinetti tagliuzzati di Monterey 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla tritata 4146 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cheddar tagliuzzato

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono ottime scelte per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Francis Ford Coppolan Oregon Pinot Noir con un 4.6 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 21 dollari a bottiglia.

Francis Ford Coppola Oregon Pinot Nero

Coltivato in una denominazione che vive estati fresche e inverni miti, questo Pinot Nero offre un emozionante contrasto con l'imbottigliamento californiano di Coppola, esprimendo una struttura tannica più delicata e una maggiore acidità che lo rende elegante e ben proporzionato. Questo vino riflette l'essenza della denominazione e sapori che rendono Oregon Pinot Noir così desiderabile.Leggero ed elegante, al palato presenta una qualità appena raccolta, un'acidità vivace e una dolcezza di quercia ben bilanciata.Questa annata è frutto in avanti con una consistenza morbida satinata e tannini maturi. Grazie ad un'attenta selezione in botte, le note di mandorle grigliate e pane tostato sono splendidamente integrate nella matrice aromatica.