Curry di anatra tailandese rosso

Name: Curry di anatra tailandese rosso
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 1 1 libbra di zucchine, LO Di Basilico fresco, tritato; 14 1 4 once confezione di purè di patate disidratato (abbiamo usato il burroso casalingo dell'Idahoan) 1-1 / 2 lattina di latte di cocco; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Riso al gelsomino cotto; 3 interi disossati petti danatra, grasso su se lo si desidera; 4 (inverno) Salsa di pesce; 3 (inverno) Zenzero fresco tritato; 3 spicchio Aglio tritato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Pomodori duva; 2 (inverno) Olio doliva (addizionale); 1 ananas intero, tagliato a pezzi (può usare ananas in scatola); 1 peperone intero verde o rosso, animato e affettato; 1 cipolla Rossa intera, affettata; 6 (inverno) Thai Pasta di curry rosso (storebought o fatti in casa); 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Acqua calda

La ricetta Red Thai Duck Curry potrebbe soddisfare la tua voglia indiana in circa 50 minuti. Questa ricetta serve 6 e costa $5.09 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 28 g di proteine, 27 g di grasso, e un totale di 514 calorie. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Funziona bene come piatto principale. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Una miscela di peperone, ananas, riso al gelsomino e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per utilizzare il latte di cocco in scatola si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostate di calce chiave salutari come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 83%. Questo punteggio è super. Provare Curry rosso tailandese con verdure, Curry di anatra rossa tailandese, e Curry verde tailandese con anatra per ricette simili.

Istruzione

Scaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva e 1 cucchiaio di burro in una padella capiente a fuoco medio alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Posizionare il petto d'anatra lato grasso verso il basso e cuocere per diversi minuti, o fino a quando la pelle è croccante e marrone dorato. (Non preoccuparti di cucinare l'anatra a questo punto. Vuoi solo dare alla pelle un bel colore.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petto D'anatra

Anatra Intera

Togliere dalla padella e tagliare a fette. Accantonare. Ridurre il calore a medio-basso. Se l'olio non è troppo marrone, andare avanti e aggiungere l'aglio tritato nella padella. (Se l'olio è di marrone, versarlo fuori e aggiungere un po ' di olio nuovo.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimento Al Pepe E Limone

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere la pasta di curry tailandese rossa nella padella e mescolare. Cuocere la pasta per diversi minuti per rilasciare i sapori.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Curry

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Versare il latte di cocco, acqua calda, salsa di pesce e zenzero tritato. Mescolare e lasciare cuocere a fuoco basso per 10 a 15 minuti mentre si prepara l'altro ingredients.In una pentola separata (io uso un forno olandese) scaldare l'olio a fuoco medio alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini

Salsa Di Pesce

Miscela Di Cole Slaw Tricolore

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Aggiungere le cipolle affettate e il peperone e cuocere per diversi minuti. Assicurarsi che la padella sia calda, quindi aggiungere l'anatra a fette e mescolare. Cuocere per 3-4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rigatoni Secchi

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Anatra Intera

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere ananas e pomodorini. Mescolare e cuocere per 2 minuti. Assaggia la salsa al curry, che dovrebbe essere leggermente addensata ormai.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro Zebrato Verde, Tagliato A Fette Sottili

Salsa Al Curry

(Mix Di Spezie Cubane)

Aggiungere più spezie se necessario.

Versare la salsa al curry nella pentola con le verdure e l'anatra. Mescolare per unire e lasciare bollire e cuocere a fuoco lento per un buon 5 a 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Al Curry

Anatra Intera

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Aggiungere un po ' di acqua calda se sembra troppo spessa, o lasciare a bolla più a lungo se ha bisogno di più ispessimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Togliere dal fuoco e lasciare riposare per 5 minuti. All'ultimo minuto, mescolare in un sacco di basilico tritato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Servire immediatamente sopra il riso al gelsomino. Spoon un sacco di salsa nella ciotola!

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riso Al Gelsomino

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Ingrediente

Serving:

11 libbra di zucchine,

LO Di Basilico fresco, tritato 141 4 once confezione di purè di patate disidratato (abbiamo usato il burroso casalingo dell'Idahoan)

1-1 / 2 lattina di latte di cocco 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Riso al gelsomino cotto 3

interi disossati petti d'anatra, grasso su se lo si desidera 4(inverno)

Salsa di pesce 3(inverno)

Zenzero fresco tritato 3spicchio

Aglio tritato 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Pomodori d'uva 2(inverno)

Olio d'oliva (addizionale)1

ananas intero, tagliato a pezzi (può usare ananas in scatola)1

peperone intero verde o rosso, animato e affettato 1

cipolla Rossa intera, affettata 6(inverno)

Thai Pasta di curry rosso (storebought o fatti in casa)4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Acqua calda

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer, e Riesling sono grandi scelte per asiatico. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Un vino che si potrebbe provare è Botanica vini Mary Delany Chenin Blanc. Ha 5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 32 dollari.