Cupcakes al cioccolato con Marshmallow arancioni bruciati

Name: Cupcakes al cioccolato con Marshmallow arancioni bruciati
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 18
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 (può essere o scremare) pesche fresche o congelate sbucciate a fette; 2 (può essere o scremare) A proposito di zucchero a velo; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Olio vegetale (la quantità dipende dal metodo di cottura); 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaio di colorante alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) o come desiderato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio di cocco, riscaldato; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente caffè caldo; 158 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente sciroppo di mais leggero; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente amido; 2 grande uovo; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 14 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) buste gelatina; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente colorante alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) o come desiderato; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente colorante alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) o come desiderato; 2 (può essere o scremare) Ulteriore scorza di lime grattugiata, facoltativa; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente a 2 kiwi medi, sbucciati e affettati; 1 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 6 once di cioccolato non zuccherato di alta qualità, tritato grossolanamente

Non si può mai avere troppe ricette di dessert, in modo da dare Cupcakes al cioccolato con Marshmallows arancio bruciato una prova. Una porzione contiene 273 calorie, 3g di proteine, e 4g di grasso. Per 48 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 4% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 18. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi olio di cocco, amido di mais, latticello e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora e 5 minuti. Questa ricetta è tipica della cucina americana. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 16%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Cioccolato immerso mini Marshmallows Champagne con zucchero di arancia nel sangue, Cupcakes al cioccolato all'arancia senza uova / Cupcakes vegani, e Arancio Bruciato Negroni.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Attrezzatura speciale: una fiamma ossidrica culinaria

Attrezzatura che userete

Torcia Di Colpo

Unire l'amido di mais e lo zucchero a velo in una ciotola e distribuire uniformemente su una teglia. Questo è ciò che si posiziona il marshmallow su come finiscono in modo che non si attaccano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 2 Kiwi Medi, Sbucciati E Affettati

5 Tazze E 1/2 Di Cereali Di Riso Croccanti

Bastoncini Di Zucchero Aggiuntivi

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Cospargere la gelatina sopra 1/3 tazza di acqua molto fredda nella ciotola di un miscelatore elettrico dotato di un attacco frusta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confezioni Ciascuno) Gelatina Di Lampone O Fragola

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

In una piccola casseruola dotata di un termometro per caramelle, mescolare lo zucchero semolato e lo sciroppo di mais con 1/3 di tazza d'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colorante Alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) O Come Desiderato

1 Confezione (3 Once) Di Metà Di Noci Pecan

Cono Gelato Allo Zucchero

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Termometro Caramelle

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Mettere a fuoco medio-alto e portare a fuoco lento. Quando lo sciroppo raggiunge i 245 gradi F, togliere dal fuoco. Girare il mixer a medio (la gelatina fiorita sarà spessa e grumosa't non preoccuparti, dovrebbe essere così) e versare lentamente lo sciroppo caldo nella gelatina, facendo attenzione a non colpire la frusta o lasciarla scorrere lungo i lati della ciotola. Una volta che tutto lo sciroppo è incorporato, girare il mixer ad alta e battere fino a quando la miscela comincia a raffreddarsi; guadagnerà volume, diventa bianco e iniziare a tirare dai lati della ciotola, e l'esterno della ciotola sarà vicino alla temperatura ambiente, 12 a 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1,5 Libbre Di Rabarbaro, Tagliato A Pezzi Grandi

Confezioni Ciascuno) Gelatina Di Lampone O Fragola

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere l'estratto di arancia e mescolare per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Spruzzare leggermente un grande cucchiaio da portata con spray da cucina. Far cadere circa 1/2 tazze di marshmallow sulla miscela di zucchero a velo e lasciare raffreddare, spruzzando il cucchiaio tra le palette want si desidera 18 misurini in totale. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 2 Kiwi Medi, Sbucciati E Affettati

1 Confezione (1/4 Once) Di Mix Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Senza Zucchero

5 Tazze E 1/2 Di Cereali Di Riso Croccanti

Per i cupcakes: Preriscaldare il forno a 350 gradi F e la linea cupcake padelle con 18 fodere cupcake.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Liquirizia Stringhe Per Scarpe

Attrezzatura che userete

Formaggio Manchego Grattugiato, Un Paio Di Manciate

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Unire la farina, lo zucchero semolato, il cacao in polvere, il bicarbonato di sodio, il lievito e il sale in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colorante Alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) O Come Desiderato

A Proposito Di Zucchero A Velo

1 Cucchiaio Di Colorante Alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) O Come Desiderato

Lorann Cucina Professionale®

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Unire il latticello, il caffè, l'olio di cocco, la vaniglia e le uova in un'altra ciotola con una frusta. Fare un bene negli ingredienti secchi e aggiungere il composto bagnato, sbattere fino a quando appena combinato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Di Cocco

Olio Vegetale (la Quantità Dipende Dal Metodo Di Cottura)

Miele Di Agrumi

Ulteriore Copertura Montata E Briciole Di Wafer Al Cioccolato, Opzionali

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Riempire ogni fodera cupcake due terzi pieno con la pastella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Liquirizia Stringhe Per Scarpe

Cuocere fino a quando soffiato e un tester torta inserito esce pulito, 10 a 12 minuti. Raffreddare per 5 minuti prima di rimuovere i cupcakes dalla padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Liquirizia Stringhe Per Scarpe

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Posizionare le palline di marshmallow sopra i cupcakes caldi. Usando una torcia culinaria, torch ogni marshmallow per caramellare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

5 Tazze E 1/2 Di Cereali Di Riso Croccanti

Liquirizia Stringhe Per Scarpe

Servire.