Crostate di soufflé al cioccolato e whisky

Name: Crostate di soufflé al cioccolato e whisky
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente lorann cucina professionale®; 4 grande uova separate; 1 (può essere o scremare) cristalli di caffè istantaneo; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente a 2 kiwi medi, sbucciati e affettati; 1 pizzico Pizzico di sale; 283 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cioccolato agrodolce (non zuccherato) o semidolce, tritato; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Panna montata zuccherata; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente (1 1/2 bastoncini) burro freddo non salato, tagliato a pezzetti; 2 (può essere o scremare) 6 once di cioccolato non zuccherato di alta qualità, tritato grossolanamente; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Whisky irlandese

Cioccolato-Whisky Soufflé crostate potrebbe essere solo il dessert che stai cercando. Questa ricetta serve 8 e costa $1.61 per porzione. Una porzione contiene 603 calorie, 8g di proteine, e 34g di grasso. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Una miscela di zucchero, zucchero a velo, cristalli di caffè istantaneo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 27%. Questo punteggio non è così tremendo. Ricette simili includono Crostate calde di soufflé al cioccolato, Soufflé di budino di pane con salsa di whisky, e Soufflé di budino di pane con salsa di whisky.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 350 ° F. Mescolare tutti gli ingredienti nel processore solo fino a quando la pasta si riunisce. Forma la pasta nel registro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Attrezzatura che userete

Forno

Tagliare in 8 giri uguali. Premere 1 giro sul fondo e su i lati di ciascuno degli otto 4 1/2 x 3/4 pollici tortino padelle con fondo rimovibile. Forare le croste con la forchetta.

Cuocere le croste fino a doratura pallida, circa 18 minuti. Raffreddare in pentole su rack.

Attrezzatura che userete

Forno

Mettere da parte generoso 1/3 tazza di cioccolato tritato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato

Mettere il cioccolato tritato rimanente in una ciotola di metallo medio posta sopra una casseruola di acqua appena bollente (non lasciare che il fondo della ciotola tocchi l'acqua); mescolare fino a quando non si scioglie e si liscia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Ciotola

Rimuovere ciotola da sopra l'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Ciotola

Sbattere in whisky, vaniglia, caffè e sale, poi tuorli. Sbattere gli albumi in un'altra ciotola media fino a formare picchi morbidi. Aggiungere gradualmente lo zucchero, battendo fino a quando rigido ma non asciutto. Piegare la metà dei bianchi in miscela di cioccolato. Piegare in riservato 1/3 tazza di cioccolato tritato, poi rimanendo bianchi. Dividere la miscela tra le croste. Congelare almeno 3 ore. (Può essere fatto 1 settimana prima. Coprire e mantenere congelato.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi

Cioccolato

Vaniglia

Whiskey

Caff

Zucchero

Tuorlo

Sale

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Preriscaldare il forno a 375 ° F. Spingere il fondo delle tortine congelate fino a rilasciare dai lati della padella. Disporre le tortine sul fondo della padella sulla teglia.

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno