Cozze di Patti a la Mariniere

Name: Cozze di Patti a la Mariniere
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (inverno) basilico strappato o tritato (da 10 a 12 foglie); 1 mazzo prezzemolo fresco tritato; 5 spicchio aglio tritato; 3 cipolle verdi, tritate; 2 (inverno) margarina o burro; 50 cozze fresche, strofinate e scortecciate; 3 pomodori rom (prugna), tritati; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato sale e pepe a piacere; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 mix di risotto confezionato (scatola da 14 once).

Hai bisogno di un antipasto senza glutine, senza latticini e pescatarian? Le Cozze di Patti a la Mariniere potrebbero essere un'ottima ricetta da provare. Una porzione contiene 178 calorie, 9g di proteine, e 10g di grasso. Questa ricetta serve 6 e costa $1.24 per porzione. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 25 minuti. 153 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. Una miscela di cipolle verdi, pomodori roma, vino e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. È portato a voi da Tuttiricette. Nel complesso, questa ricetta guadagna un impressionante spoonacular punteggio di 96%. Ricette simili includono Cozze di Patti a la Mariniere, Cozze Alla Mariniere (cozze al vapore), e Cozze Mariniere.

Istruzione

Mettere le cozze in una grande ciotola con acqua fredda per coprire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Lasciare in ammollo per circa 20 minuti per rimuovere lo sporco o la sabbia.

Scaldare l'olio d'oliva in una grande pentola a fuoco medio-basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere l'aglio e soffriggere per un minuto, ma non rosolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

Aggiungere la cipolla verde tritata e pomodori, e cuocere fino a quando quasi tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Versare il vino bianco e mescolare il prezzemolo e il burro. Portare a ebollizione e lasciare bollire fino a quando il liquido si è ridotto della metà, circa 15 minuti. Condire con sale e pepe a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Mix Di Risotto Confezionato (scatola Da 14 Once).

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Aggiungere le cozze alla pentola, coprire e lasciare cuocere fino a quando i gusci sono aperti, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

1 Cucchiaio Di Marsala Secco

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Trasferire le cozze e la salsa in una grande ciotola da portata, scartando eventuali gusci non aperti. Buon appetito!

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

1 Cucchiaio Di Marsala Secco

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Attrezzatura

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Ingrediente

Serving:

2(inverno)

basilico strappato o tritato (da 10 a 12 foglie)1mazzo

prezzemolo fresco tritato 5spicchio

aglio tritato 3

cipolle verdi, tritate 2(inverno)

margarina o burro 50

cozze fresche, strofinate e scortecciate 3

pomodori rom (prugna), tritati 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

sale e pepe a piacere 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 mix di risotto confezionato (scatola da 14 once).

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono ottime scelte per i molluschi. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. La A alla Z Chardonnay con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 15 dollari a bottiglia.

Dalla A alla Z Chardonnay

Lo Chardonnay 2010 dalla A alla Z si apre con aromi di fiori bianchi, mandarino, lime, mela cotogna, pietra bagnata e minerali che si sviluppano ulteriormente in noce moscata, miele, mela verde con sentori di zenzero. Un attacco carico di minerali è luminoso, appetitoso e intenso. Il palato medio sfumato prosegue con sapori che rispecchiano e amplificano gli aromi. Il finale è lungo, pulito, croccante e succoso con ricordi di caprifoglio, agrumi e pietra bagnata. Questo vino esemplifica il classico Chardonnay Oregon steely. Il 2010 è stata un'annata eccezionale per i vini bianchi in Oregon e questo sofisticato vino guidato dal terroir non fa eccezione; brillante, piccante e intenso che consegnerà nei prossimi 5 anni.