Cozze al Vino Bianco e Aglio

Name: Cozze al Vino Bianco e Aglio
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 6 (inverno) burro, tagliato a pezzi; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente erbe fresche miste, come prezzemolo a foglia piatta, cerfoglio o basilico, tritate; 4 spicchi daglio, tritati finemente; 2 kg cozze vive; 1 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 4 grande scalogni tritati finemente

Non si può mai avere troppe ricette hor d'oeuvre, in modo da dare Cozze in vino bianco e aglio una prova. Questa ricetta serve 3. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, primordiale e pescatarian ha 761 calorie, 45g di proteine, e 39g di grasso per porzione. Per $5.5 per porzione, questa ricetta coperture 43% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di sale, cozze vive, spicchi d'aglio e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare il burro si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al burro alla cannella come dessert. 34 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 90%, questo piatto è tremendo. Ricette simili sono Cozze al Vino Bianco e Aglio, Cozze con Aglio e vino Bianco, e Cozze al vapore con Vino bianco e aglio.

Ingrediente

Serving:

6(inverno)

burro, tagliato a pezzi 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino bianco secco 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

erbe fresche miste, come prezzemolo a foglia piatta, cerfoglio o basilico, tritate 4

spicchi d'aglio, tritati finemente 2kg

cozze vive 1(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 4grande

scalogni tritati finemente

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono ottime scelte per i molluschi. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Un vino che potresti provare è Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay. Ha 5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 62 dollari.