Cotolette di tacchino in salsa di acciughe e burro

Name: Cotolette di tacchino in salsa di acciughe e burro
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (può essere o scremare) pasta di acciughe; 2 (inverno) erba cipollina tritata; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 3 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 1 grande scalogno tritato finemente; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cotolette di tacchino; 3 (inverno) burro non salato

Non si può mai avere troppe ricette di salsa, in modo da dare cotolette di tacchino in salsa di acciughe-burro una prova. Una porzione di questo piatto contiene circa 39g di proteine, 22 g di grasso, e un totale di 438 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $3.33 per porzione. Se hai scalogno, erba cipollina, olio d'oliva e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 25 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 54%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Cotolette di tacchino con salsa di pomodoro, Cotolette di tacchino con salsa di sidro-Digione, e Cotolette di tacchino con salsa di senape per ricette simili.

Istruzione

Mescolare insieme la farina e 1/2 cucchiaino ciascuno di sale e pepe su un piatto. Pat cotolette asciugare, poi dragare nella farina, scrollandosi di dosso l'eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Farina Per Tutti Gli Usi

Scaldare l'olio in una grande padella pesante a fuoco medio-alto fino a quando non brilla, poi soffriggere il tacchino in 2 lotti, girando una volta, fino a doratura e cotto attraverso, 3 a 4 minuti per lotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Turchia Intera

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Trasferire su un piatto e tenere in caldo, liberamente coperto con un foglio.

Attrezzatura che userete

Stagnola

Scalogno marrone nel grasso rimanendo in padella, mescolando frequentemente, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere il vino e far bollire, mescolando e raschiando fino bit marrone, fino a ridurre a circa 1/3 tazza, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vino

Togliere dal fuoco e frullare in pasta di acciughe, burro, ed erba cipollina fino a quando incorporato. Restituire le cotolette alla padella con qualsiasi succo dal piatto e girare a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Acciughe