Costolette di manzo brasato

Le costolette di manzo brasato sono un senza glutine, senza latticini, e primal ricetta con 6 porzioni. Per $2.62 per porzione, questa ricetta coperture 7% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 5g di proteine, 10g di grasso, e un totale di 235 calorie. È portato a voi da semplici ricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 3 ore e 20 minuti. 457 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. Se hai costolette di manzo, cipolla, sedano e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 42%, che è solido. Ricette simili sono Costolette di manzo brasato, Costolette di manzo brasato, e Costolette di manzo brasato.

Ingrediente

Serving:

costine di manzo con osso 1

carota, sbucciata e tritata 1gambo

sedano tritato 7506 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

buon vino rosso secco (abbiamo usato uno zinfandel)596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio di vinaccioli o di oliva 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe macinato fresco 1Cipolla gialla media, tritata

brodo di vitello (può sostituire il brodo di manzo)1

cipolla gialla, sbucciata e tritata

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Le costolette di manzo funzionano molto bene con Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, tagli più magri di manzo si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre tagli più grassi possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Il Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch Merlot con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 35 dollari a bottiglia.