Costolette brasate con melassa

Se hai circa 2 ore e 45 minuti da trascorrere in cucina, le costolette brasate con melassa potrebbero essere un'eccellente ricetta senza glutine e senza latticini da provare. Questa ricetta serve 6 persone. Questa portata principale contiene 590 calorie, 46 g di proteine e 35 g di grassi per porzione. Per $ 4,37 a porzione, questa ricetta copre il 37% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una miscela di prezzemolo a foglia piatta, sale e pepe, olio di vinaccioli e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Ti è offerto da Foodnetwork. 1 persona ha trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Nel complesso, questa ricetta ottiene un solido punteggio cucchiaio del 79%. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Costolette brasate non così corte con stufato di hominy di Una nuova svolta nel sud, Costolette corte con melassa di gazza e Costolette corte brasate.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 425 gradi F.

Attrezzatura che userete

1 Cucchiaio Di Foglie Di Timo Fresco Tritate, Private Di 3 O 4 Rametti Grandi

Spennellate i peperoni con olio di vinaccioli (riservando il resto dell'olio) e arrostiteli in forno finché non saranno carbonizzati, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Di Vinaccioli (1 Cucchiaio Per Arrostire Il Peperone E 2 Cucchiai Per Rosolare Le Verdure)

3 Cucchiai Di Olio Di Vinaccioli (1 Cucchiaio Per Arrostire I Peperoni E 2 Cucchiai Per Rosolare Le Verdure)

Attrezzatura che userete

(1 Cucchiaio Per Arrostire Il Peperone E 2 Cucchiai Per Rosolare Le Verdure)

Togliere dal forno e metterlo in un contenitore coperto o in un sacchetto di plastica a sudare. Lasciare che il calore del forno scenda a 350 gradi F.

Attrezzatura che userete

1 Peperone Rosso, Gambi E Semi Rimossi

Peperone Rosso, Steli E Semi Rimossi

Condire le costolette con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Costolette Di Manzo

Scaldare i restanti 2 cucchiai di olio di vinaccioli in una padella larga con coperchio. Scottare le costolette corte su tutti i lati e rimuoverle su un piatto di servizio. Nella stessa padella fate rosolare il sedano, le carote e la cipolla finché la cipolla non diventa traslucida.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Timo Fresco Tritate, Private Di 3 O 4 Rametti Grandi

Costolette Di Manzo

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungi brodo di manzo, concentrato di pomodoro, melassa, rosmarino e timo e mescola per unire. Riportare le costolette nella padella, coprire con un coperchio o un foglio di alluminio e brasare a 350 gradi F finché la carne non cade dall'osso, circa 1 ora e 1 ora e mezza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Brodo Di Manzo

Costolette Di Manzo

3/4 Cucchiaino Di Melassa

Colli Di Pollo

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

2 Scalogni Tritati

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Mentre le costolette brasano, sbucciate i peperoni arrostiti e tagliateli a julienne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rigatoni Secchi

Costolette Di Manzo

Ricordatevi di utilizzare un guanto da forno quando togliete la teglia dal forno.

Attrezzatura che userete

Carne Asada (bistecca Di Manzo) Affettata Sottilmente

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Rimuovere la carne e le ossa delle costolette su un piatto pratico. Filtrare i succhi di cottura in una ciotola e poi rimetterli nella padella a fuoco medio-alto. Crea un impasto sbattendo 2 cucchiai di acqua in una piccola ciotola di amido di mais.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bastoncini Di Zucchero Aggiuntivi