Come fare la salsa al burro

Name: Come fare la salsa al burro
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 4 (inverno) burro non salato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente zucchero di canna scuro ben confezionato; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente panna da montare pesante (non ultra-pastorizzata); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 6 once di cioccolato non zuccherato di alta qualità, tritato grossolanamente; 1 1 libbra di zucchine, patate color ruggine, circa 6 once ciascuna

Come fare la salsa Butterscotch è un senza glutine e lacto ovo vegetariano salsa. Questa ricetta rende 3 porzioni con 1891 calorie, 4g di proteine, e 111g di grasso ogni. Per $1.04 per porzione, questa ricetta coperture 11% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi sale kosher, estratto di vanillan, panna da montare pesante e poche altre cose per farlo oggi. 675 persone erano felici di aver provato questa ricetta. È portato a voi da semplici ricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 0%. Questo punteggio è migliorabile. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Salsa al burro, Salsa al burro, e Salsa al burro.

Istruzione

Salsa Butterscotch richiede circa una mezz'ora per fare, dall'inizio alla fine.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Cereali Muesli Senza Uvetta

Avere tutto pronto per andare: In primo luogo, prima di iniziare, assicurarsi di avere tutto pronto per andare - la crema e lo zucchero di canna accanto alla padella, misurata e in attesa. Fare butterscotch è un processo veloce che non può aspettare per la caccia intorno per gli ingredienti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Butterscotch

1 Baccello Di Vaniglia Intero

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Attrezzatura che userete

Noce Moscata Macinata O

Sciogliere il burro, aggiungere lo zucchero di canna: In un fondo pesante in acciaio inox 2 quart casseruola, sciogliere il burro a fuoco medio-basso. Poco prima che il burro si sciolga, aggiungere tutto lo zucchero di canna scuro in una sola volta e mescolare con un cucchiaio di legno fino a quando lo zucchero è uniformemente bagnato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Baccello Di Vaniglia Intero

Funghi Spugnole Da 1/4 Libbra

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Mescolare raramente: Mescolare raramente fino a quando la miscela passa dall'aspetto granuloso alla lava fusa. Assicurati di entrare negli angoli del tuo piatto e osserva attentamente come cambia la miscela. Ci vorranno circa 3-5 minuti.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Nota la consistenza: subito prima di aggiungere la crema, lo zucchero di canna caramellato inizierà a sembrare più liquido e meno come una spessa sabbia bagnata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Baccello Di Vaniglia Intero

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Aggiungere la panna, far bollire: A questo punto aggiungere tutta la panna in una volta e sostituire il cucchiaio con una frusta. Abbassare il calore un po ' e frullare la crema in miscela.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Quando il liquido è uniforme, girare il calore a medio e frullare ogni pochi minuti per un totale di 10 minuti o fino a quando non registra 107° su un termometro digitale o caramelle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cono Gelato Allo Zucchero

Attrezzatura che userete

Termometro Caramelle

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Lasciare riposare, quindi trasferire al veicolo di stoccaggio per raffreddare: Dopo che il liquido è stato bollente sul fornello per i suoi 10 minuti, spegnere il calore e lasciare riposare per un minuto o due prima di trasferire in un recipiente di stoccaggio resistente al calore. (Preferisco una ciotola di acciaio inossidabile o di vetro.) Raffreddare a temperatura ambiente.

Attrezzatura che userete

Peperoni Rossi Dolci (cerca Peperoni Di Forma Rettangolare Anziché Peperoni Rotondi Piccoli)

Attorcigliare Le Corde Di Liquirizia

Assaggia, aggiungi sale e estratto di vaniglia a piacere: quando il liquido butterscotch è a temperatura ambiente, prendi un piccolo assaggio. È importante sapere che sapore hanno lo zucchero di canna cotto e il burro e cosa succede quando si trasforma quella dolcezza piatta in un vero sapore di burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Once Di Cioccolato Non Zuccherato Di Alta Qualità, Tritato Grossolanamente

Butterscotch

1 Baccello Di Vaniglia Intero

Funghi Spugnole Da 1/4 Libbra

2/3 Di Tazza (un Paio Di Manciate) Di Parmigiano O Romano Grattugiato

Sbattere a metà l'estratto di sale e vaniglia. Assaggia di nuovo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Once Di Cioccolato Non Zuccherato Di Alta Qualità, Tritato Grossolanamente

2/3 Di Tazza (un Paio Di Manciate) Di Parmigiano O Romano Grattugiato

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Aggiungi più sale e estratto di vaniglia fino a ottenere il meraviglioso sapore del vero burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Once Di Cioccolato Non Zuccherato Di Alta Qualità, Tritato Grossolanamente

Butterscotch

2/3 Di Tazza (un Paio Di Manciate) Di Parmigiano O Romano Grattugiato

Butterscotch fa un fantastico topping per il gelato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Butterscotch

Confettini A Forma Di Cuore

Raffreddare la salsa butterscotch in un contenitore non reattivo con un coperchio ben aderente solo dopo che la salsa si è completamente raffreddata. Si manterrà per un mese refrigerato, cioè se si può evitare di mangiare tutto il momento si è raffreddato ed è stato condito a proprio piacimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Cereali Muesli Senza Uvetta

6 Petti Di Pollo (6 Once), Con L'osso Dell'ala, Con La Pelle