Classica zuppa di vongole

Classica zuppa di vongole richiede intorno 1 ora e 40 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione di questo piatto contiene circa 10g di proteine, 81g di grasso, e un totale di 931 calorie. Questa ricetta serve 6. Per $1.99 per porzione, questa ricetta copertine 18% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Funziona bene come antipasto. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Si tratta di un accessibile ricetta per gli appassionati di cibo americano. Questa ricetta dal cibola rete richiede vino bianco, panna, olio d'oliva e cipolla. Con un cucchiaio punteggio di 39%, questo piatto è piuttosto cattivo. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Classica zuppa di vongole, Classica zuppa di vongole di Manhattan, e Zuppa di vongole.

Istruzione

Inizia facendo il brodo di vongole: metti una pentola capiente a fuoco medio, aggiungi la pancetta e saltala fino a quando il grasso non sarà fuso e la pancetta sarà dorata, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Rimuovere i pezzi di pancetta cotta dalla pentola e riservarli per qualcos'altro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pezzi Di Pancetta Reale

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere un 1 conteggio di olio d'oliva, la cipolla, l'aglio, il timo e la foglia di alloro e cuocere, mescolando, fino a quando le verdure sono traslucide, da 3 a 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

1 Arancia, Scorza

20 Fettine Sottili Di Zucchine

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Aggiungere le vongole, il succo di limone, il vino bianco e l'acqua e portare a ebollizione. Ridurre il fuoco, coprire la pentola e cuocere a fuoco lento per 10 o 15 minuti per vapore aprire le vongole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

1 Mix Di Risotto Confezionato (scatola Da 14 Once).

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Togliere le vongole dalla pentola, scartando quelle che non si aprono. Filtrare il brodo in una ciotola. Estrarre le vongole dai loro gusci, tagliarle e metterle da parte separatamente; scartare i gusci. Metti da parte il brodo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Marsala Secco

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Scaldare il burro e 1 cucchiaio di olio d'oliva in una pentola a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere la pancetta, cipolla, aglio e timo e cuocere fino a quando la pancetta rende il suo grasso e le verdure sono buone e morbide, 8 a 10 minuti. Spolverare le verdure con la farina e mescolare per ricoprire bene il tutto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

1 Arancia, Scorza

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Lorann Cucina Professionale®

20 Fettine Sottili Di Zucchine

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Versare il brodo di vongole e portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Aggiungere la panna e le patate, portare a ebollizione e far bollire forte per circa 7 minuti, fino a quando le patate si rompono (questo aiuterà a addensare la zuppa e dargli una buona consistenza).

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

Aggiungere le vongole tritate e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Ora aggiungi le 16 vongole nei loro gusci. Coprire e cuocere a fuoco lento per aprire le vongole, circa 10 minuti. Mescolare il prezzemolo e servire caldo, con i cracker comuni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Rilegatura

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

1 Cucchiaio Di Marsala Secco

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Preriscaldare il forno a 350 gradi F.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Mettere i cracker schiacciati in una ciotola, aggiungere l'olio e il burro fuso e mescolare per rivestire i cracker con il grasso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Rilegatura

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Stendere su una teglia e cuocere fino a quando croccante e leggermente rosolato, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Attrezzatura

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Ingrediente

Serving:

4fetta

pancetta tritata 1

Busta da 16 once Verdure miste fresche/congelate (carota/mais/fagiolini/piselli)2(inverno)

2 olive ripiene di peperoncino 3(inverno)

burro fuso 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

prezzemolo fresco tritato a foglia piatta 6rametto

tagliato a spicchi, 1 )2

spicchi d'aglio, tritati 2 $spicchi d'aglio, fracassato$ spicchi d'aglio, fracassato 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)2

Patate dell'Idaho, sbucciate e tagliate a dadini 1

limone, spremuto 16

vongole a collo piccolo, ben strofinate 3(inverno)

olio extra vergine di oliva 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio d'oliva 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio extra vergine di oliva 1

cipolla tritata 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero appena macinato 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente $cracker salati schiacciati (cracker avvolti in un canovaccio e fracassati con un mattarello$ cracker salati schiacciati (cracker avvolti in un canovaccio e fracassati con un mattarello 1lasciare

da 4 rametti di timo fresco 7106 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 mix di risotto confezionato (scatola da 14 once).

Vino consigliato: Chardonnay, Bevanda Alcolica, 1 Mix Di Risotto Confezionato (scatola Da 14 Once)., Ingrediente, Categoria Di Prodotto Alimentare, Sauvignon Bianco, (è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale), Vino Bianco Secco, Riesling, Puoi Pesche, Sgocciolate, Tipo Di Voce Di Menu

Chardonnay, bevanda alcolica e vino bianco sono ottime scelte per la zuppa di vongole. Chowder può beneficiare di un bianco croccante per tagliare il brodo ricco e cremoso-oppure puoi andare alla grande o tornare a casa con uno chardonnay ricco e burroso. Il Kenwood Sonoma County Chardonnay con una valutazione di 4,1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 11 dollari a bottiglia.

Kenwood Contea di Sonoma Chardonnay

La maggior parte del frutto di questa miscela proviene dalla Russian River Valley della contea di Sonoma, rinomata per il suo eccellente Chardonnay. Aromi fruttati brillanti di pera, mela e lime sono ben bilanciati da note complesse di vaniglia tostata e zenzero. Corposo con una bocca lussureggiante e un finale fresco e rinfrescante.