Ciccioli di maiale con Salsa Verde (Chicharrones en Salsa Verde)

Name: Ciccioli di maiale con Salsa Verde (Chicharrones en Salsa Verde)
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Messicana
Ingredients: 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) chicharrones; 10 tortillas di mais, riscaldate, per servire; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di coriandolo fresco, più 2 cucchiai tritati, per guarnire; 3 spicchio un mazzetto di spinaci freschi (ca; 1 1 libbra di zucchine, sale kosher, più di più per condimento; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 1 (può essere o scremare) zucchero, facoltativo; 15 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente tomatillos; 1 cipolla bianca

Non si può mai avere troppe ricette piatto principale, in modo da dare ciccioli di maiale con Salsa verde (Chicharrones en Salsa Verde) una prova. Una porzione contiene 711 calorie, 53 g di proteine, e 32g di grasso. Questa ricetta serve 3. Per $3.11 per porzione, questa ricetta copre 18% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 28 persone erano felici di aver provato questa ricetta. Si tratta di un piuttosto costoso ricetta per gli appassionati di cibo messicano. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 50 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Una miscela di cipolla, aglio, foglie di coriandolo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. È portato a voi da Foodnetwork. Nel complesso, questa ricetta guadagna un abbastanza buono spoonacular punteggio di 65%. Se ti piace questa ricetta, potrebbe piacerti anche ricette come Tacos con carne di maiale in salsa verde (Tacos de cerdo en salsa verde), Tomatillo Arrosto Salsa Verde & Salsa Verde Guacamole, e Salsa Verde Oliva Verde.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

In una grande casseruola pesante, mettere i tomatillos, l'aglio, la cipolla e 3 tazze d'acqua a fuoco medio-alto. Portare a ebollizione e cuocere per 15 minuti. Utilizzando un mestolo forato, trasferire le verdure bollite in un frullatore con le foglie di coriandolo e 1 cucchiaino di sale. Lasciare raffreddare la miscela prima di miscelare fino a che liscio. (Riservare il liquido di cottura nel caso in cui ne abbiate bisogno per diluire la salsa più tardi.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo Fresco

Tomatillos

Vegetale

Aglio

Cipolla

Salsa

Acqua

Sale

Attrezzatura che userete

Schiumarola

Padella Per Salsa

Frullatore

Scaldare l'olio in una casseruola pesante e grande a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere il tomatillo salsa e cuocere fino a quando ridotto leggermente e addensato, circa 20 minuti. Condire con 1/2 cucchiaino di zucchero se i tomatillos sono troppo aspri. Condire con un po ' di sale se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattina) Salsa Verde In Scatola

Tomatillos

Zucchero

Sale

Aggiungere i ciccioli e mescolare fino al morbido, circa 3 minuti.

Trasferire in una ciotola da portata, cospargere con il coriandolo tritato e servire con tortillas di mais calde.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortilla Di Mais

Coriandolo

Attrezzatura che userete

Ciotola

Nota del cuoco: ciccioli di maiale (chicharrones) sono venduti in ogni singolo mercato ispanico e alcuni supermercati regolari. In realtà, si possono trovare nella maggior parte delle stazioni di servizio, ma sono venduti quasi come patatine fritte sono venduti; in una piccola borsa come spuntino. Il problema con quelli è che sono più conditi e ricchi di conservanti che non li lasciano ammorbidire correttamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cotenne Di Maiale

Patatine Fritte

Maiale

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

chicharrones 10

tortillas di mais, riscaldate, per servire 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di coriandolo fresco, più 2 cucchiai tritati, per guarnire 3spicchio

un mazzetto di spinaci freschi (ca 11 libbra di zucchine,

sale kosher, più di più per condimento 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)1(può essere o scremare)

zucchero, facoltativo 151 litro di latte intero, a temperatura ambiente

tomatillos 1

cipolla bianca

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano funziona molto bene con Pinot nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Bowery Summit Willamette Valley Pinot Noir con un 4.9 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 40 dollari a bottiglia.