Chorizo e Quesadillas di gamberetti con Guacamole fumoso

Name: Chorizo e Quesadillas di gamberetti con Guacamole fumoso
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 2 peperoni chipotle in adobo, disponibile in lattine su specialità alimentari corridoio nella sezione messicana; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) salsiccia di chorizo, tagliata sottile su un angolo; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) olio extra vergine di oliva, più alcuni per piovigginare; 48 pollice tortillas di farina; 1 olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire aglio, incrinato lontano dalla pelle e schiacciato; 2 avocado Haas maturi; 1 lime, spremuto; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 2 tazze, tagliuzzato pepe Jack formaggio; 2 pizzico Un paio di sale; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero appena macinato; 12 grande gamberetti, pelati e deveined, code rimosse, chiedere facile-bucce al banco di pesce; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente panna acida, 3 cucchiai arrotondati

La ricetta Chorizo e gamberetti Quesadillas con Guacamole fumoso potrebbe soddisfare il vostro desiderio messicano in circa 25 minuti. Questa ricetta serve 4 e costa $6.76 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 93 g di proteine, 117g di grasso, e un totale di 3319 calorie. Alcune persone hanno fatto questa ricetta, e 24 direbbero che ha colpito il posto. Vai al negozio e prendi panna, tortillas di farina, extra virgin olio d'oliva e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare la panna acida si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di mele panna acida come dessert. Funziona bene come un costoso hor d'oeuvre. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 96%. Questo punteggio è impressionante. Provare Quesadillas di gamberi alla griglia piccanti con salsa di crema di avocado affumicato, Coglione Gamberetti e ananas Salsa Quesadillas con Pina Colada Guacamole, e Guacamolo affumicato per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Tagliare gli avocado tutto intorno con un coltello affilato. Scoop fuori la fossa, poi cucchiaio avocado carne lontano dalla pelle in un robot da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petto Di Tacchino Da 1/2 Libbra

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Coltello

Aggiungere il succo di 1 lime, un paio di pizzichi sale, panna acida e chipotles in adobo. Pulse guacamole fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini Chipotle In Scatola In Adobo

Panna Acida

Guacamolo

Succo

Calce

Sale

Trasferire in una ciotola da portata.

Attrezzatura che userete

Ciotola

Riscaldare una padella antiaderente da 12 pollici a fuoco medio alto. Marrone chorizo 2 a 3 minuti, quindi rimuovere dalla padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta, 3 Manciate Grandi, Raccolte

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere olio, aglio, poi gamberetti. Condire i gamberetti con sale e pepe e cuocere i gamberetti fino al rosa, 2 o 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Aglio

Gambero

Olio Da Cucina

Trasferire i gamberetti su un tagliere e tritare grossolanamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gambero

Attrezzatura che userete

Tagliere

Aggiungere un filo d'olio nella padella e una grande tortilla. Cuocere la tortilla 30 secondi, quindi girare. Coprire 1/2 della tortilla con un paio di manciate di formaggio. Disporre uno strato di chorizo e gamberetti sopra il formaggio e piegare tortilla sopra. Premere delicatamente con una spatola e cuocere tortilla un minuto o giù di lì su ogni lato per sciogliere il formaggio e croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

1/2 Tazza Di Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta, 3 Manciate Grandi, Raccolte

Gambero

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Spatola

Padella

Rimuovere quesadilla al grande tagliere e ripetere con gli ingredienti rimanenti.

Attrezzatura che userete

Tagliere

Tagliare ogni quesadilla in 5 spicchi e trasferire in piastre con la spatola. Top cunei di quesadillas con quantità liberali di guacamole fumoso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guacamolo

Attrezzatura che userete

Spatola

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

peperoni chipotle in adobo, disponibile in lattine su specialità alimentari corridoio nella sezione messicana 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

salsiccia di chorizo, tagliata sottile su un angolo 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

olio extra vergine di oliva, più alcuni per piovigginare 48pollice

tortillas di farina 1olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire

aglio, incrinato lontano dalla pelle e schiacciato 2

avocado Haas maturi 1

lime, spremuto 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

2 tazze, tagliuzzato pepe Jack formaggio 2pizzico

Un paio di sale 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero appena macinato 12grande

gamberetti, pelati e deveined, code rimosse, chiedere facile-bucce al banco di pesce 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

panna acida, 3 cucchiai arrotondati

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono le mie scelte top per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Pinot Nero Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard con una valutazione di 4,9 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 58 dollari a bottiglia.