Chili irlandese di Arrington

Name: Chili irlandese di Arrington
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 20
Cuisine: Americana
Ingredients: 170 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) bourbon di alta qualità; 170 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) scalogno, dadini fini (conservare per la guarnizione finale); 4 addestratore di incoraggiamento classificato 200-corrente costolette di sedano, tritate finemente; 3 (inverno) nuovo messico cile polvere; 3 (inverno) peperoncino di quebrado schiacciato; 3 (inverno) polvere di peperoncino di pasilla; 3 (inverno) ¼ cucchiaino di origano; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) birra scura; 3 kg mandrino di manzo extra-magro, tagliato a cubetti da 1/4 di pollice; 20 Rabarbaro tritato fresco o congelato coriandolo fresco tritato, per guarnire (coriandolo fresco); 10 spicchi daglio, tritati finemente; 1 1 libbra di zucchine, Mace; 1 1 libbra di zucchine, noce moscata appena grattugiata; 3 grande cipolle, tritate finemente; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) origano secco; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) lombo di maiale extra magro, tagliato a cubetti da 1/4 di pollice; 20 Rabarbaro tritato fresco o congelato sale e pepe nero appena macinato, a piacere; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente ricco marrone stock (fatto in casa); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) cacao non zuccherato; 4 (inverno) lardo o 4 cucchiai di olio o 4 cucchiai di accorciamento

Il peperoncino irlandese di Arrington potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Una porzione contiene 307 calorie, 41g di proteine, e 9g di grasso. Questa ricetta serve 20. Per $3.42 per porzione, questa ricetta copertine 24% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Sarà un successo al tuo giorno di San Patrizio evento. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di mandrino di manzo extra-magro, strutto, noce moscata e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare la noce moscata si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di noce moscata come dessert. Questa ricetta è tipica della cucina americana. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 60%. Questo punteggio è buono. Provare Smokin ' Irish-Mex Turchia Chili, Bottoms Up Brownie Sundae irlandese galleggianti con bruciato irlandese Caramello + Hot Fudge, e Celebrando il mio patrimonio irlandese attraverso il cibo (formaggio irlandese focaccine Soda) per ricette simili.

Istruzione

In un forno olandese da 8 litri o più grande, sciogliere il lardo a fuoco medio. Rosolare i cubetti di manzo e maiale nel grasso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Lardo

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Trasferire la carne rosolata in una pentola grande o in un forno olandese e riservare il grasso nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Soffriggere le cipolle, il sedano e l'aglio nel grasso rimanente fino a quando le verdure sono morbide e dorate ma non marroni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca

1 Arancia, Scorza

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungili alla carne. Mescolare la salsa di pomodoro, il brodo di manzo e il bourbon.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Dadini Fini (conservare Per La Guarnizione Finale)

Brodo Di Manzo

Bourbon Whisky (consigliato: Maker's Mark)

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Versare la birra in una ciotola e aggiungere il cumino, origano, noce moscata, zucchero, cacao, peperoncino in polvere, peperoncino quebrado, macis, sale e pepe. Mescolare i condimenti nella miscela di carne, e fate sobbollire il peperoncino uncoverd per 2 1/2 a 3 ore. Se è necessario più liquido per mantenere la consistenza, aggiungere acqua, birra o bourbon.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati

Bourbon Whisky (consigliato: Maker's Mark)

Lattine) Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

1 Cipolla Gialla Media, Tagliata Grossolanamente A Pezzi Uniformi

8 (U-12) Gamberetti

Può Mais Alla Messicana, Scolato

1 Cucchiaio Di Colorante Alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) O Come Desiderato

¼ Cucchiaino Di Origano

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Eglefino Tritato Da 1/2 Libbra

Macis Di Terra

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Serve circa 20.* Fare brodo marrone con ossa di carne ben arrostite, vitello, manzo e ossa di pollo, ali aggiungere buon sapore. Carote, cipolla, porri, sedano, bouquet garni, foglie di alloro e 1/2 cipolla, rosolato bene a bruciare.George e Piret Munger Libro di cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bouquet Garni

Ossa Di Pollo

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca

(e Solo Porzioni)

20 Fettine Sottili Di Zucchine

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

Gamberetti Colossali, Con La Coda, Sbucciati E Privati Dei Denti

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)

Attrezzatura

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Ingrediente

Serving:

170Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

bourbon di alta qualità 170Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

scalogno, dadini fini (conservare per la guarnizione finale)4addestratore di incoraggiamento classificato 200-corrente

costolette di sedano, tritate finemente 3(inverno)

nuovo messico cile polvere 3(inverno)

peperoncino di quebrado schiacciato 3(inverno)

polvere di peperoncino di pasilla 3(inverno)

¼ cucchiaino di origano 340Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

birra scura 3kg

mandrino di manzo extra-magro, tagliato a cubetti da 1/4 di pollice 20Rabarbaro tritato fresco o congelato

coriandolo fresco tritato, per guarnire (coriandolo fresco)10

spicchi d'aglio, tritati finemente 11 libbra di zucchine,

Mace 11 libbra di zucchine,

noce moscata appena grattugiata 3grande

cipolle, tritate finemente 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

origano secco 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

lombo di maiale extra magro, tagliato a cubetti da 1/4 di pollice 20Rabarbaro tritato fresco o congelato

sale e pepe nero appena macinato, a piacere 7106 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

ricco marrone stock (fatto in casa)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

cacao non zuccherato 4(inverno)

lardo o 4 cucchiai di olio o 4 cucchiai di accorciamento

Vino consigliato: Cava, Grenache, Shiraz

Cava, Grenache e Shiraz sono ottime scelte per il peperoncino. Questi rossi succosi non hanno troppo tannino (importante per i cibi piccanti), ma uno spumante come il cava può domare ancora meglio il caldo. Le Grotte Roger Goulart Gran Reserva Cava con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 23 dollari a bottiglia.