Ceviche di Cernia con Mango, agrumi e Coriandolo

Name: Ceviche di Cernia con Mango, agrumi e Coriandolo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Sud America, Latino-americana
Ingredients: 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente avocado maturo tagliato a dadini; 1 1 libbra di zucchine, Momoya kimchi base o sriracha; 1 lasciare Indivia belga, radicchio o lattughe al burro; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) coriandolo fresco tritato grossolanamente; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetto di cernia, senza pelle, tagliato a fette da 1/4 di pollice; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero appena macinato; 1 Bucce di limone; 1 Cavolo viola da 1 oncia, tritato; 1 ( melanzane) 1/2 mango, sbucciato, snocciolato e tagliato a dadini; 1 arancione, senza semi, segmentato (vedi barra laterale); 2 (inverno) peperone rosso tagliato a dadini; 2 (inverno) cipolla rossa finemente tagliata a dadini; 1 (può essere o scremare) 6 panini ai semi di sesamo, divisi

La ricetta Cernia Ceviche con Mango, Agrumi, E Coriandolo potrebbe soddisfare il vostro desiderio sudamericano in circa 45 minuti. Per $1.63 per porzione, Lei ottiene un corso principale che serve 4. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, senza latticini e pescatarian ha 210 calorie, 24g di proteine, e 7g di grasso per porzione. 16 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Vai al negozio e prendi avocado, arancia, limone e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il mango si potrebbe seguire questo corso principale con il Focaccine di Mango Paleo con burro di Mango come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 91%. Questo punteggio è super. Ricette simili sono Cernia al forno con agrumi-Coriandolo Crumb Topping, Ceviche de Mango (Mango Ceviche) Da Ceviche: Cucina peruviana, e Ceviche di Camarones e Mango (Ceviche di gamberi e mango).

Ingrediente

Serving:

2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

avocado maturo tagliato a dadini 11 libbra di zucchine,

Momoya kimchi base o sriracha 1lasciare

Indivia belga, radicchio o lattughe al burro 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

coriandolo fresco tritato grossolanamente 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetto di cernia, senza pelle, tagliato a fette da 1/4 di pollice 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero appena macinato 1

Bucce di limone 1

Cavolo viola da 1 oncia, tritato 1( melanzane)

1/2 mango, sbucciato, snocciolato e tagliato a dadini 1

arancione, senza semi, segmentato (vedi barra laterale)2(inverno)

peperone rosso tagliato a dadini 2(inverno)

cipolla rossa finemente tagliata a dadini 1(può essere o scremare)

6 panini ai semi di sesamo, divisi

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Si potrebbe provare Chehalem 3 Vigneto Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con un 4.4 su 5 stelle e un prezzo di circa 26 dollari a bottiglia.