Cena stasera: trota fritta in crosta di farina di mais

Name: Cena stasera: trota fritta in crosta di farina di mais
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 6 costolette di maiale o costolette di lombo con osso (8 once ciascuna); 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Chorizo messicano (circa 2 link); 6 (inverno) farina di mais fine; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Spicchi di limone, per servire; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) prezzemolo tritato; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato sale e pepe se necessario; 4 filetti di trota, o due trote intere decapitate, scalate, butterflied e pinbones rimossi

Cena di stasera: la trota fritta in crosta di farina di mais è un pescatarian piatto principale. Questa ricetta serve 4. Una porzione contiene 740 calorie, 73g di proteine, e 40g di grasso. Per $8.12 per porzione, questa ricetta copre 45% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di burro, prezzemolo, farina di mais e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per utilizzare le spicchi di limone si potrebbe seguire questo corso principale con il Baklava laminato come dessert. 1 persona ha trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 84%. Questo punteggio è impressionante. Provare Cuocere il libro: Farina di mais-Trota fritta in crosta, Trota in crosta di farina di mais, e Cena stasera: Trota affumicata Brandade per ricette simili.

Istruzione

Condire il pesce con sale e pepe. In una ciotola poco profonda, unire la farina di mais, la farina, il prezzemolo e 1 cucchiaino di sale. Immergere il lato carne della trota nella miscela di farina di mais, premendo per assicurarsi che sia completamente rivestito, spolverare a mano per creare un buon strato di farina di mais.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Basilico Fresco Tagliato A Fettine Sottili (facoltativo).

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Lorann Cucina Professionale®

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Vaso Di Pomodori Secchi Sott'olio, Scolati E Tritati

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Scaldare 2 cucchiai di olio in una padella calda fino a quasi fumare, quindi aggiungere 1 o 2 filetti (tanti quanti si adattano comodamente) lato carne verso il basso. Dopo 1 minuto, aggiungere 2 cucchiaini di burro nella padella e guardare la pelle del pesce: quando inizia ad arricciarsi, circa 1 o 2 minuti in più, girare il pesce. Cuocere sul lato della pelle solo altri 30 secondi o giù di lì, quindi rimuovere in un forno caldo mentre si cuoce il pesce rimanente con il resto dell'olio e del burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Costolette Di Maiale O Costolette Di Lombo Con Osso (8 Once Ciascuna)