Cena Stasera: Saltimbocca alla Romana

Cena Stasera: Saltimbocca alla Romana
Cena di stasera: Saltimboccan alla Romanan è un senza glutine, primal, e fodmap amichevole piatto principale. Questa ricetta rende 4 porzioni con 743 calorie, 33g di proteine, e 64g di grasso ogni. Per $5.44 per porzione, questa ricetta copertine 19% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 2 direbbe che ha colpito il posto. Una miscela di foglie di salvia, burro, olio d'oliva e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 48%. Questo punteggio è solido. Provare Cotolette di Vitello alla Salvia Saltimboccano alla Romana, Cena di stasera: Pastan Alla Puttanesca, e Cena Stasera: Capesante di Mare alla Caprese per ricette simili.

Istruzione

1
Pepare leggermente le cotolette di vitello a piacere, quindi adagiare 2 fette di prosciutto su un lato di ogni cotoletta in modo che copra la superficie della carne. Premere delicatamente per aderire. Usando uno stuzzicadenti, appuntare 2 foglie di salvia su ogni cotoletta sopra il prosciutto. Dragare ogni pezzo nella farina, scrollandosi di dosso qualsiasi eccesso.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cotoletta Di VitelloCotoletta Di Vitello
1/2 Rametto Di Rosmarino1/2 Rametto Di Rosmarino
ProsciuttoProsciutto
8 (U-12) Gamberetti8 (U-12) Gamberetti
Lorann Cucina Professionale®Lorann Cucina Professionale®
Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti PiccoliMango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli
Attrezzatura che userete
Aroma Chiaro Di BurroAroma Chiaro Di Burro
2
Una volta che tutta la carne è cotta, scolare il grasso o l'olio rimanente e sfumare la padella con il marsala, raschiando i pezzetti marroni. Ridurre della metà, quindi aggiungere il brodo e ridurre della metà di nuovo (totale riducendo il tempo di circa 5 minuti). Mescolare il burro rimanente (4 cucchiai).
Ingredienti di cui avrai bisogno
Panna, Più 1/3 Di Tazza Di Panna, RefrigerataPanna, Più 1/3 Di Tazza Di Panna, Refrigerata
Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, OpzionaliGuarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali
Paccheri Da 1 Libbra (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 PolliciPaccheri Da 1 Libbra (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici
Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti PiccoliMango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli
4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A SpicchiMele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi
3
Riportare la carne nella padella e cuocere fino a quando tutto è caldo e la salsa si è leggermente addensata.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)
Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti PiccoliMango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli
Attrezzatura che userete
Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A SpicchiMele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi
4
Rimuovere gli stuzzicadenti prima di servire.
Attrezzatura che userete
Aroma Chiaro Di BurroAroma Chiaro Di Burro
DifficoltaMedio
Pronti45 m.
Serving4
Punteggio di salute10
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