Capesante con funghi e salsa di Whisky

Name: Capesante con funghi e salsa di Whisky
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) capesante; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) succo di limone fresco; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) funghi, squartati; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe macinato fresco; 4 scalogni, tagliati sottilmente trasversalmente; 3 (inverno) burro non salato; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Whiskey

Capesante con funghi e salsa di whisky è un senza glutine, primal e pescatarian piatto principale. Per $5.05 per porzione, questa ricetta copre 18% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Una porzione contiene 310 calorie, 25 g di proteine, e 14g di grasso. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Una miscela di whisky, burro, succo di limone e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il whisky si potrebbe seguire questo corso principale con il Guinness, Whisky & crema irlandese Cupcakes come dessert. È portato a voi dalle mie ricette. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 46%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Capesante di vitello in salsa di whisky irlandese, Capesante con Funghi in salsa di Vino bianco, e Capesante saltate con salsa di funghi e spinaci.

Istruzione

Gettare i funghi con il succo di limone. In una padella, sciogliere 1 cucchiaio di burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone

Fungo

Burro

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere i funghi, condire con sale e pepe e cuocere a fuoco moderatamente alto fino a quando non iniziano a rosolare, circa 2 minuti. Ridurre il calore a moderato e cuocere fino a quando i funghi sono profondamente dorati, circa 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Fungo

Trasferire su un piatto grande.

Aggiungere 1 cucchiaio di burro nella padella e sciogliere a fuoco vivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere le capesante nella padella in uno strato uniforme e condire con sale e pepe. Cuocere le capesante indisturbate fino a quando non iniziano a rosolare e alcuni succhi sono trasudati, circa 2 minuti. Mescolare brevemente, quindi trasferire le capesante e gli eventuali succhi accumulati in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Capesante

Attrezzatura che userete

Ciotola

Padella

Aggiungere il restante 1/2 cucchiaio di burro e gli scalogni alla padella. Cuocere a fuoco moderatamente basso, mescolando, per 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Verdi

Burro

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere il whisky e accenderlo con cura con una lunga partita. Quando le fiamme si spengono, aggiungere la panna, i funghi e gli eventuali succhi delle capesante. Fate sobbollire la salsa fino a ridurla leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Capesante

Whiskey

Crema

Salsa

Aggiungere le capesante alla salsa, condire con sale e pepe e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Capesante

Salsa

Attrezzatura

Padella

Ciotola

Ingrediente

Serving:

680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

capesante 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

succo di limone fresco 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

funghi, squartati 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe macinato fresco 4

scalogni, tagliati sottilmente trasversalmente 3(inverno)

burro non salato 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Whiskey

Vino consigliato: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Nero

Chardonnay, Chenin Blanc e Pinot Nero sono ottime scelte per le capesante. Chardonnay e chenin blanc sono ottimi abbinamenti per capesante grigliate o scottate. Se le capesante vengono abbinate a pancetta o altri salumi, prova un pinot nero leggermente raffreddato. Un vino che si potrebbe provare è Stonestreet Estate Chardonnay. Ha 4,1 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 36 dollari.