Capesante alla griglia cremosa Mornay

Name: Capesante alla griglia cremosa Mornay
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) capesante; 1 pizzico Piccolo piment dEspelette o pepe di cayenna; 2 (inverno) foglie di prezzemolo fresco tritato; 5 (inverno) gruyère grattugiato, diviso; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero appena macinato; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato Spicchi di limone per servire; 1 pizzico Piccola noce moscata appena grattugiata; 1 1 libbra di zucchine, 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) farina per tutti gli usi greggi; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) burro non salato; 170 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1 cucchiaio di timo fresco, 4 rametti tritati finemente; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 tazza di latte intero o panna

Cremoso capesante alla griglia Mornay potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta pescatarian ha 451 calorie, 39g di proteine, e 25 g di grasso per porzione. Per $5.68 per porzione, questa ricetta copertine 28% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 2. Questa ricetta di Serious Eats ha 1 fan. Vai al negozio e prendi noce moscata, spicchi di limone, foglie di prezzemolo e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 15 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 63%. Questo punteggio è buono. Provare Gamberetti e capesante Mornay, Capesante alla griglia, e Capesante alla griglia Provenzale per ricette simili.

Istruzione

Disporre rack 6 pollici da elemento broiler e preriscaldare broiler ad alta.

Attrezzatura che userete

Panini Integrali Per La Cena, Da Servire

Scaldare l'olio d'oliva in una piccola padella antiaderente a fuoco medio-alto fino a scintillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere i funghi. Cuocere, mescolando spesso, fino a quando i funghi sono dorati ma non abbastanza cotto attraverso, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Trasferire i funghi su un piccolo piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Aggiungere il burro per ora-padella vuota e sciogliere a fuoco basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazze Di Burro Di Arachidi, Tritato Grossolanamente

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Sbattere la farina e cuocere fino a doratura pallida, circa un minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice, Refrigerato

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Aggiungere il latte in un flusso costante sottile mentre sbattere. Continuare a sbattere con la padella a fuoco medio fino a quando la miscela è abbastanza spessa da rivestire la parte posteriore di un cucchiaio, e quando si esegue il dito lungo la parte posteriore di quel cucchiaio, la miscela rimane separata, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Vegetale, Per Spennellare E Friggere

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Togliere dal fuoco, aggiungere piment d'Espelette o cayenne, noce moscata, e 3 cucchiai Gruyère e frusta per combinare. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

Gruyère

1 Cipolla Gialla Media, Tagliata Grossolanamente A Pezzi Uniformi

1/2 Tazza Di Zucchero Semolato (turbinado O Zucchero Di Canna Biologico)

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Olio leggermente due piccoli ma ampiopiatti sicuri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Mescolare le capesante e i funghi insieme, metà di ciascuno in ogni piatto, e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Pomodori Secchi Da Un Barattolo

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

Stendere in uno strato uniforme su ogni piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petti Di Pollo, Con L'osso Dell'ala, Con La Pelle

Versare metà della salsa Mornay su ogni piatto, e in alto con un cucchiaio o giù di lì di Gruyère grattugiato in più. Broil per fino a doratura e spumeggiante e capesante sono cotti attraverso, 8 a 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

Gruyère

6 Petti Di Pollo (6 Once), Con L'osso Dell'ala, Con La Pelle

Togliere dal forno, lasciare raffreddare leggermente, cospargere di prezzemolo e servire con spicchi di limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuneo Di Limone

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Noci Pecan Tritate Finemente, Più Extra Per Servire

Attrezzatura

Panini Integrali Per La Cena, Da Servire

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1/4 Tazza Di Noci Pecan Tritate Finemente, Più Extra Per Servire

Ingrediente

Serving:

340Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

capesante 1pizzico

Piccolo piment d'Espelette o pepe di cayenna 2(inverno)

foglie di prezzemolo fresco tritato 5(inverno)

gruyère grattugiato, diviso 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero appena macinato 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

Spicchi di limone per servire 1pizzico

Piccola noce moscata appena grattugiata 11 libbra di zucchine,

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

farina per tutti gli usi greggi 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

burro non salato 170Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

1 cucchiaio di timo fresco, 4 rametti tritati finemente 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 tazza di latte intero o panna

Vino consigliato: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Nero

Capesante sul menu? Prova l'abbinamento con Chardonnay, Chenin Blanc e Pinot Nero. Chardonnay e chenin blanc sono ottimi abbinamenti per capesante grigliate o scottate. Se le capesante vengono abbinate a pancetta o altri salumi, prova un pinot nero leggermente raffreddato. Potresti provare lo Chardonnay dalla A alla Z. Ai revisori piace molto con un 4.2 su 5 stelle e un prezzo di circa 15 dollari a bottiglia.