Bulgur con Carciofi piccanti

Name: Bulgur con Carciofi piccanti
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente once mandorle marcona, tritate grossolanamente; 1 mazzo asparagi, gambi pelati; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente once bulgur medio; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente prezzemolo tritato a foglia piatta; 2 (inverno) succo di limone fresco; 1 (può essere o scremare) scorza di limone finemente grattugiata; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente once cuori di carciofo marinati, scolati e squartati; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio extra vergine di oliva; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe macinato fresco; 591 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo vegetale, preferibilmente fatto in casa

Bulgur con Carciofi piccanti è un vegani contorno. Una porzione di questo piatto contiene circa 13g di proteine, 28 g di grasso, e un totale di 490 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $2.93 per porzione. Una miscela di olio d'oliva, asparagi, bulgur e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere delizioso e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 81%. Questo punteggio è eccezionale. Ricette simili includono Pasta piccante al limone con Salmone, Piselli e carciofi, Carciofi alla griglia e salsa piccante affumicata immersione, e Pilaf Bulgur con lenticchie verdi, servito con cipolle caramellate-Mercimekli Bulgur Pilavi.

Istruzione

In una casseruola, portare il brodo a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri Da 1 Libbra (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere il bulgur e portare a ebollizione. Coprire e togliere dal fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bulgur

Lasciare riposare fino a quando il liquido è completamente assorbito, 10 minuti. Fluff con una forchetta.

Nel frattempo, cuocere a vapore gli asparagi fino a quando non sono teneri, circa 5 minuti. Asciugare e tagliare gli asparagi in pezzi da 1/2 pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Peperone Rosso Arrostito Tagliato A Dadini