Budini di Ricotta e Frutta Candita

Se 89 centesimi per porzione cadute nel vostro budget, Ricottan e canditi budini di frutta potrebbe essere un super glutine ricetta da provare. Una porzione contiene 221 calorie, 6g di proteine, e 11g di grasso. Questa ricetta serve 6. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai a portata di mano ricotta di latte intero, frutta candita di ottima qualità, uova e pochi altri ingredienti, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 75 ore. Con uno spoonacular punteggio di 12%, questo piatto non è così eccellente. Ricette simili includono Semifreddo di Ricottano e Canditi, Budini di pan di zenzero con mele candite, e Budini di ricottano e Vaniglia.

Istruzione

Cospargere la gelatina sul latte in una piccola casseruola e lasciare ammorbidire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelatina

Latte

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Sbattere insieme l'uovo intero, il tuorlo e lo zucchero in una piccola ciotola di metallo con un miscelatore elettrico portatile fino a quando non si mescolano. Impostare ciotola su una casseruola di acqua appena bollente e battere con mixer fino a quando pallido, di spessore, e triplicato in volume, circa 5 minuti. (

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uovo

Zucchero

Acqua

Tuorlo

Attrezzatura che userete

Miscelatore A Mano

Padella Per Salsa

Frullatore

Ciotola

La miscela dovrebbe tumulare quando viene lasciata cadere dai battitori.)

Rimuovere la ciotola dal fuoco.

Attrezzatura che userete

Ciotola

Scaldare il latte a fuoco basso, mescolando, solo fino a quando la gelatina si scioglie, quindi battere in miscela di uova.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelatina

Latte

Uovo

Frullare la ricotta in un robot da cucina fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ricotta

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Aggiungere frutta, cioccolato, zests, vaniglia, cannella e un pizzico di sale e impulso fino a quando mescolato, quindi trasferire in una ciotola. Mescolare in un terzo di miscela di uova per alleggerire, poi piegare in miscela uovo rimanente delicatamente ma accuratamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato

Cannella

Vaniglia

Frutta

Sale

Uovo

Attrezzatura che userete

Ciotola

Battere la crema in una ciotola con i battitori puliti solo fino a quando non tiene i picchi morbidi, quindi piegare nel composto di ricotta delicatamente ma accuratamente. Spoon in ramekins leggermente oliati e raffreddare, coperto, fino alla ditta, almeno 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ricotta

Crema

Attrezzatura che userete

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Ciotola

Eseguire un coltello intorno bordo di ogni ramekin, poi immergere ramekin in una ciotola di acqua calda del rubinetto 10 secondi. Invertire un piatto su ogni ramekin, quindi invertire budino sul piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Tuffo

Attrezzatura che userete

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Coltello

Ciotola

* Le uova in questa ricetta non saranno completamente cotte. Se la salmonella è un problema nella tua zona, puoi usare uova pastorizzate come quelle di Davidson.· I budini possono essere refrigerati fino a 2 giorni. * Fare polvere di cioccolato da tritare finemente 1/2 oz cioccolato agrodolce (non zuccherato) in un robot da cucina. Agitare in un setaccio sopra budini dopo unmolding loro su piatti, o sopra piatti prima di unmolding budini.* Olio il coltello prima di tagliare la frutta candita per evitare che si attacchi.* Disponibile tramite Fauchon (866-308-591

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato Agrodolce