Braciole di maiale con Rellenos di peperoncini e salsa di Ancho

Hai bisogno di un secondo piatto senza glutine? Braciole di maiale con peperoncini Rellenos e salsa di Ancho potrebbe essere una ricetta impressionante da provare. Questa ricetta rende 4 porzioni con 709 calorie, 56g di proteine, e 39g di grasso ogni. Per $6.77 per porzione, questa ricetta copre 45% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 27 persone hanno fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai brodo di pollo a basso contenuto di sale, origano più foglie di origano, peperoncini di poblano e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per utilizzare il miele si potrebbe seguire questo corso principale con il Pan di zenzero al miele come dessert. Con uno spoonacular punteggio di 92%, questo piatto è spettacolare. Provare Braciole di maiale con Rellenos di peperoncini e salsa di Ancho, Chiles Anchos Rellenos de Queso, e Ranch Chiles Rellenos con salsa Ancho Chile per ricette simili.

Istruzione

Char chiles sopra la fiamma del gas o in broiler fino annerito tutto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino

Attrezzatura che userete

Broiler

Mettere i peperoncini in una ciotola; coprire bene con pellicola trasparente e lasciare cuocere a vapore per 15 minuti. Sbucciare, lasciando intatto il gambo (non strappare la carne dei peperoncini). Usando un piccolo coltello affilato, tagliare 1 lungo lato a fessura di ciascunochile; rimuovere con attenzione i semi. Tostare i semi di cumino in una piccola padella a fuoco medio-alto fino a quando leggermente scurito e aromatico, da 1 a 2 minuti. Mettere da parte peperoncini e cumino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cumino

Peperoncino

Seme

Tostare

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Padella

Coltello

Ciotola

Linea senza montatura teglia con un foglio. Cuocere le patate in una grande casseruola di acqua bollente salata fino a quando non sono teneri, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Acqua

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Padella Per Salsa

Stagnola

Drenare.

Trasferire le patate in una ciotola media; fresco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere il formaggio, l'origano tritato e il cumino tostato; mescolare per distribuire uniformemente. Condire a piacere con sale e pepe. Riempire con cura peperoncini con miscela di patate, circa 1/3 a 1/2 tazza di riempimento per ciascuno. Lavorare con 1 cile alla volta, tenere in palmo e spremere delicatamente per comprimere leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Origano

Formaggio

Peperoncino

Patata

Cumino

Posizionare i peperoncini ripieni sul foglio preparato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino

Unire il brodo, il succo, 2 cucchiaini di polvere di cile e i successivi 4 ingredienti in una casseruola media pesante. Fate sobbollire a fuoco medio fino a quando leggermente addensato e ridotto a 2/3 tazza, 8 a 9 minuti. FARE AVANTI: Peperoncini e salsa possono essere fatti 1 giorno prima. Coprire andchill separatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino In Polvere

Peperoncino

Brodo

Succo

Salsa

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Lasciate che i peperoncini ritornino a temperatura ambiente prima di continuare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino

Mescolare 3 cucchiaini di polvere di cile e 1 cucchiaio di sale grosso in una piccola ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino In Polvere

Sale Grosso

Attrezzatura che userete

Ciotola

Cospargere la miscela sulle braciole di maiale; lasciare riposare a temperatura ambiente fino a 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Braciola

Preparare barbecue (fuoco medio).

Spennellare il maiale con olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maiale

Olio Da Cucina

Mettere braciole di maiale su 1 lato della griglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Braciola

Attrezzatura che userete

Grill

Trasferire chiles su un foglio al lato opposto della griglia. Grill braciole di maiale fino a quando appena cotto attraverso, circa 4 minuti per lato; trasferire al piatto e lasciare riposare 10 minuti. Grill chiles fino a quando il formaggio si scioglie, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Braciola

Formaggio

Peperoncino

Attrezzatura che userete

Grill

Stagnola

Salsa Rewarm.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa

Mettere 1 braciola di maiale e 1 cile su ogni piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Braciola

Peperoncino

Condire con salsa, cospargere con foglie di origano e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Origano

Salsa

* Spesso chiamato pasillas; disponibile in alcuni supermercati e nei negozi di specialità alimentari, mercati degli agricoltori e mercati latini.

** Disponibile nella sezione spezie di molti supermercati e nei mercati latini.

*** Disponibile in tubi presso alcuni supermercati e nei mercati italiani.

Attrezzatura

Broiler

Involucro Di Plastica

Ingrediente

Serving:

5(può essere o scremare)

ancho chile polvere, * * diviso 340Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

patate Yukon Gold non sbucciate o patate olandesi baby, tagliate a cubetti da 1/3 di pollice (circa 2 1/2 tazze)1

Stoli Vanilla (facoltativo per dargli un tocco in più)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

sale grossolano kosher 11 libbra di zucchine,

3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice 1

spicchio d'aglio, pressato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di pollo a basso contenuto di sale 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio d'oliva 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1/2 tazza di frutta spalmabile al mirtillo al 100%.1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

origano fresco tritato più foglie di origano per guarnire 6grande

peperoncini freschi di poblano,* con gambo 6

costolette di lombo di maiale da 1 pollice su osso, alla francese 113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

1/4 tazze grossolanamente grattugiato sharp formaggio cheddar bianco (circa 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Concentrato di pomodoro italiano doppio concentrato

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Riesling

Braciole di maiale sul menu? Prova l'abbinamento con Chardonnay, Pinot Nero e Riesling. Lo Chardonnay si adatta a semplici costolette o braciole in salsa di burro o panna, il riesling secco integra aggiunte dolci come la senape al miele o le mele, e il pinot nero è una scommessa sicura per i piatti di maiale in generale. Un vino che si potrebbe provare è Antica Chardonnay (Mountain Select). Ha 4,5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 29 dollari.