Bistecche di Rosmarino-Aglio con Rucola, Pomodori e Parmigiano-Reggiano

Name: Bistecche di Rosmarino-Aglio con Rucola, Pomodori e Parmigiano-Reggiano
Prep time: 28 min
Cook time: 28 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di rucola; 1 pinta pomodori multicolori, gialli o rossi di ciliegio o 2 pomodori maturi di media vite, tagliati a pezzetti; 2 spicchio aglio, incrinato dalla pelle e dimezzato; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero appena macinato o condimento alla griglia, se lo si desidera; 1 Bucce di limone; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio extra vergine di oliva, per irrorare, più 2 cucchiai; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Parmigiano-Reggiano, da grattugiare; 4 rametto rosmarino tritato molto finemente; 4 bistecche di controfiletto, 1 pollice di spessore, circa 10 a 12 once ciascuno

Bistecche di Rosmarino-Aglio con Rucola, Pomodori e Parmigiano-Reggiano è un senza glutine e primordiale piatto principale. Una porzione di questo piatto contiene circa 62g di proteine, 33 g di grasso, e un totale di 589 calorie. Per $5.88 per porzione, questa ricetta copertine 39% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi rosmarino, parmigiano-reggiano, aglio e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il limone si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di pasta frolla al limone con glassa al limone {Un omaggio a zia Roxanne} come dessert. Sarà un successo al tuo giorno di San Valentino evento. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 28 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un ottimo punteggio spoonacular di 89%. Provare Rigatoni con Pangrattato, Rosmarino, Aglio e Parmigiano Reggiano, Insalata di Rucola, Finocchio e Parmigiano Reggiano, e Rucola, Ciliegie Dorate, Mandorle Marconane e Parmigiano-Reggiano per ricette simili.

Istruzione

Griglia di calore o griglia padella a medio-alto ad alto.

Attrezzatura che userete

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Strofinare la carne a temperatura ambiente con aglio tagliato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Condire la carne con olio d'oliva, strofinare con rosmarino e condire abbondantemente con sale e pepe o condimento alla griglia. Cuocere le bistecche 4 minuti su ogni lato per medie, lasciare riposare 5 minuti poi affettare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Colli Di Pollo

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Condire i verdi e i pomodori dimezzati o tritati con il succo di 1 limone, 2 cucchiai di olio d'oliva e sale e pepe. Insalata mucchio sulla parte superiore di bistecca a fette e guarnire con lunghe griglie di formaggio a base di pelapatate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Bistecca A Fette

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Verde

Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)

Bucce Di Limone

Attrezzatura che userete

Peeler

Attrezzatura

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Peeler

Ingrediente

Serving:

9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di rucola 1pinta

pomodori multicolori, gialli o rossi di ciliegio o 2 pomodori maturi di media vite, tagliati a pezzetti 2spicchio

aglio, incrinato dalla pelle e dimezzato 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero appena macinato o condimento alla griglia, se lo si desidera 1

Bucce di limone 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio extra vergine di oliva, per irrorare, più 2 cucchiai 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Parmigiano-Reggiano, da grattugiare 4rametto

rosmarino tritato molto finemente 4

bistecche di controfiletto, 1 pollice di spessore, circa 10 a 12 once ciascuno

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Il Merlot Robert Mondavi Napa con un 4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 30 dollari a bottiglia.