Bistecca messicana alla griglia

Name: Bistecca messicana alla griglia
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Messicana
Ingredients: 2 mazzo coriandolo (foglie e steli); 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice; 1 kg gonna o fianco bistecca; 3 spicchio 1 arancia, scorza; 5 peperoni jalapeno, semi e costole rimossi, tritati; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente succo di lime fresco; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) pepe nero incrinato; 2 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti

Bistecca messicana alla griglia potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta rende 6 porzioni con 402 calorie, 51 g di proteine, e 19g di grasso ogni. Per $6.08 per porzione, questa ricetta copertine 31% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il quarto di luglio. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere delizioso e soddisfacente. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. È portato a voi da Tuttiricette. Una miscela di peperoni jalapeno, olio d'oliva, bistecca di fianco e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare il succo di lime si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al Lime Angel Food con glassa di lime e pistacchi come dessert. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Con uno spoonacular punteggio di 84%, questo piatto è grande. Provare Bistecca alla griglia New York Strip con birra e melassa salsa di bistecca, Bistecca di controfiletto alla griglia con ragù di verdure estive e patatine fritte, e Hamburger di bistecca di controfiletto alla griglia con salsa di bistecca fatta in casa per ricette simili.

Istruzione

Tostare i semi di cumino in una padella media a fuoco medio-basso per 5 minuti, o fino a quando fragrante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

In un frullatore, unire i semi di cumino, jalapenos, aglio, pepe, succo di lime e sale. Pulse il frullatore per tritare finemente gli ingredienti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

1 Fragola, Sbucciata

12 Peperoncini Jalapeno (circa 3 Pollici Ciascuno)

1 Arancia, Scorza

8 (U-12) Gamberetti

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Aggiungere l'olio e coriandolo e purea fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Segnare leggermente entrambi i lati della carne con un coltello in modo che la marinata penetri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tri-tips, Tagliati

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Mettere la carne in un grande sacchetto di plastica o in una ciotola, versare la marinata e rivestire bene. Marinare in frigorifero per 24 a 48 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tri-tips, Tagliati

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Preriscaldare una griglia esterna per calore elevato e leggermente griglia olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Rimuovere la carne dalla marinata e scartare la marinata rimanente. Cuocere in alto, da 1 a 2 minuti per lato, per scottare la carne. Abbassare il fuoco al minimo e cuocere per altri 3 o 4 minuti per lato, o fino a quando non ha raggiunto la cottura desiderata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tri-tips, Tagliati

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

42 Fili Di Liquirizia Rossa

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Ingrediente

Serving:

2mazzo

coriandolo (foglie e steli)1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice 1kg

gonna o fianco bistecca 3spicchio

1 arancia, scorza 5

peperoni jalapeno, semi e costole rimossi, tritati 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

succo di lime fresco 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

pepe nero incrinato 2(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Il Flora Springs Napa Valley Merlot con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 18 dollari a bottiglia.