Bistecca in crosta di senape con salsa balsamica all'arancia

Name: Bistecca in crosta di senape con salsa balsamica all'arancia
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) bistecche di filetto di manzo (1 pollice di spessore); 1 1 libbra di zucchine, Senape di Digione; 1 1 libbra di zucchine, timo secco; 4 (può essere o scremare) prezzemolo fresco tritato; 0 (può essere o scremare) pepe rosso macinato; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Salsa Arancio-Balsamica; 1 (può essere o scremare) origano secco; 2 (può essere o scremare) Lattuga romana, pomodoro a fette e cipolla rossa a fette, per guarnire; 0 (può essere o scremare) pepe nero incrinato; 0 (può essere o scremare) (tubo grande)

La bistecca in crosta di senape con salsa balsamica all'arancia potrebbe essere una buona ricetta per espandere la tua collezione di portate principali. Questa ricetta serve 4 e costa $3.8 per porzione. Guardando la tua figura? Questo uomo delle caverne, senza glutine, senza latticini, e primal ricetta ha 258 calorie, 27g di proteine, e 7g di grasso per porzione. È perfetto per giorno di San Valentino. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Se hai origano, salsa balsamica all'arancia, salsa balsamica all'arancia e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare l'arancia si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di marmellata di arance con glassa di scorza d'arancia come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 71%, questo piatto è solido. Provare Bistecca al pepe con salsa di Zinfandel alla fragola e Aioli alla senape all'arancia, Bistecca al pepe con salsa di senape e menta, e Bistecca di salmone con glassa balsamica all'arancia per ricette simili.

Istruzione

Posizionare una padella in ghisa da 10 pollici sulla griglia su carboni ardenti (da 400 a 500); lasciare scaldare la padella almeno 10 minuti o fino a quando molto caldo.

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Preparare la salsa arancio-balsamico; mettere da parte, e tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Fino, Per Il Bordo Dei Bicchieri

6 Petti Di Pollo (6 Once), Con L'osso Dell'ala, Con La Pelle

Unire la paprika e i successivi 5 ingredienti in un piatto poco profondo; mescolare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga Romana, Pomodoro A Fette E Cipolla Rossa A Fette, Per Guarnire

Distribuire la senape uniformemente su entrambi i lati di ogni bistecca. Dragare ogni bistecca in miscela di spezie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

Petti Di Pollo, Con L'osso Dell'ala, Con La Pelle

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Posto bistecche in padella preriscaldata; cuocere 3 minuti su ogni lato o fino a quando desiderato grado di cottura (al di fuori di bistecche deve essere carbonizzato, ma non bruciato).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Mettere le bistecche su ciascuno dei 4 piatti; cucchiaio di salsa arancione-balsamico in modo uniforme su ogni bistecca, e cospargere con prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Sale Fino, Per Il Bordo Dei Bicchieri

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

6 Petti Di Pollo (6 Once), Con L'osso Dell'ala, Con La Pelle

NOTA: È possibile sostituire quattro bistecche di tonno fresco da 4 once per il filetto di manzo. Cuocere 2 a 3 minuti su ogni lato o fino a quando desiderato grado di cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetto Di Manzo

Bistecca Di Tonno

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Ingrediente

Serving:

454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

bistecche di filetto di manzo (1 pollice di spessore)11 libbra di zucchine,

Senape di Digione 11 libbra di zucchine,

timo secco 4(può essere o scremare)

prezzemolo fresco tritato 0(può essere o scremare)

pepe rosso macinato 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Salsa Arancio-Balsamica 1(può essere o scremare)

origano secco 2(può essere o scremare)

Lattuga romana, pomodoro a fette e cipolla rossa a fette, per guarnire 0(può essere o scremare)

pepe nero incrinato 0(può essere o scremare)

(tubo grande)

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono ottime scelte per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Il Flora Springs Napa Valley Merlot con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 18 dollari a bottiglia.