Bistecca di pancetta con coriandolo, funghi ostrica affumicati e burro marrone al timo

Name: Bistecca di pancetta con coriandolo, funghi ostrica affumicati e burro marrone al timo
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libbra di zucchine, salsiccia di maiale senza rivestimento; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) stick più 1 cucchiaio di burro non salato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente semi di coriandolo; 2 (può essere o scremare) foglie fresche di timo, tritate; 1 1 libbra di zucchine, chiodi di garofano; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero appena macinato; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente funghi ostrica; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pezzi lastra pancetta (circa ciascuno); 2 (può essere o scremare) anice stellato macinato

Bistecca di pancetta con coriandolo, funghi ostrica affumicati e timo burro marrone richiede circa 55 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione di questo piatto contiene circa 19g di proteine, 72g di grasso, e un totale di 762 calorie. Per $5.67 per porzione, Lei ottiene un corso principale che serve 4. È perfetto per giorno di San Valentino. Se si dispone di anice stellato macinato, pancetta lastra, sale e pepe kosher, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Per consumare il burro si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al burro alla cannella come dessert. 2 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e primordiale dieta. Con uno spoonacular punteggio di 51%, questo piatto è abbastanza buono. Ricette simili includono Bistecca di pancetta con coriandolo, funghi ostrica affumicati e burro marrone al timo, New York Strip Steak con funghi branditi e Timo fresco, e New York Strip Steak con funghi branditi e Timo fresco.

Istruzione

Attrezzatura speciale: cestello a vapore cinese e rack di raffreddamento in metallo.

Attrezzatura che userete

Cestello A Vapore

Arance, Affettate E Dimezzate

Preriscaldare il forno a 300 gradi F.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

In una piccola ciotola, unire l'anice stellato, il chiodo di garofano e il pepe nero. Spolverare ogni pezzo di pancetta con le spezie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Burro Non Salato, Tagliato In 6 Pezzi

Cile Scotch Bonnet, Tritato

Scaglie Di Cannella Vietnamite

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Olio Extravergine D'oliva, 2 Giri Di Padella Più Qualche Filo Per Condire

Attrezzatura che userete

Per Spennellare E Friggere

Riscaldare una padella larga e sicura per il forno a fuoco basso fino a quando non è calda.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere la pancetta condita e cuocere per 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Trasferire la padella nel forno preriscaldato e cuocere per altri 10 minuti.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Mettere una grande padella soffriggere sul piano cottura.

Attrezzatura che userete

Peperoni Rossi Dolci (cerca Peperoni Di Forma Rettangolare Anziché Peperoni Rotondi Piccoli)

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere il coriandolo nella padella e quindi posizionare il rack di raffreddamento in metallo sulla parte superiore della padella. Spargere i funghi nel cestello del piroscafo e posizionare il cestello sopra il rack di raffreddamento. Coprire la padella, il rack di raffreddamento e il cestello del vapore con un foglio di alluminio. Accendere il bruciatore a fuoco basso e lasciare fumare i funghi per 10 minuti. Rimuovere con cautela il cestello del piroscafo e il rack di metallo dalla padella. Scarica il coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Attrezzatura che userete

Cestello A Vapore

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Arance, Affettate E Dimezzate

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Mettere la padella a fuoco medio, aggiungere 1 cucchiaio di burro e i funghi affumicati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Rosolare i funghi fino a quando non sono croccanti, da 6 a 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Aggiungere sale e pepe a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 (U-12) Gamberetti

(tubo Grande)

Togliere i funghi dalla padella, e nella stessa padella aggiungere 1 burro bastone. Sciogliere il burro a fuoco medio fino a quando la schiuma si abbassa e il burro inizia a diventare marrone. Mescolare il timo e cuocere, mescolando, fino a quando il burro è dorato. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato