Bistecca di fianco con salsa di funghi Shiitake

Name: Bistecca di fianco con salsa di funghi Shiitake
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle); 0 (può essere o scremare) 3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) bistecca di fianco, tagliata; 1 spicchio daglio, tritato; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolle verdi tritate; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente meno-sodio brodo di manzo; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tritata; 1 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente a fette sottili shiitake funghi caps (circa 1/2 pound funghi)

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare bistecca fianco con salsa di funghi Shiitake una prova. Per $7.26 per porzione, questa ricetta copertine 21% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 231 calorie, 28 g di proteine, e 6g di grasso. Questa ricetta serve 4. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. Se hai aceto balsamico, sale, vino e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare la cipolla si potrebbe seguire questo corso principale con il Cupcakes di mais caramelle come dessert. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per giorno di San Valentino. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 73%. Questo punteggio è buono. Provare Bistecca al fianco scottata in padella con funghi Shiitake e salsa di semi di zucca, Bistecca di fianco con salsa di funghi, e Bistecca di fianco in salsa di vino ai funghi per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il broiler.

Attrezzatura che userete

Broiler

Per preparare la bistecca, cospargere di sale e pepe uniformemente su entrambi i lati della bistecca.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Bistecca

Posto bistecca su una teglia da carne rivestito con spray da cucina; cuocere 5 minuti su ogni lato o fino a quando desiderato grado di cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Bistecca

Attrezzatura che userete

Padella Per Polli Da Carne

Togliere la bistecca dal forno; coprire liberamente con un foglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca

Attrezzatura che userete

Stagnola

Forno

Per preparare la salsa, scaldare una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto. Cappotto padella con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Salsa

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere 1/2 tazza di cipolla e aglio; soffriggere 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Cipolla

Aggiungere i funghi; soffriggere per 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Aggiungere brodo, vino e aceto. Portare ad ebollizione; ridurre il calore a medio, e cuocere fino a ridurre a 1 1/4 tazze (circa 6 minuti).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto

Brodo

Vino

Aggiungere le cipolle verdi e cuocere per 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Verdi

Tagliare la bistecca in diagonale attraverso il grano in fette da 1/4 di pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grano

Bistecca

Servire la bistecca con salsa di funghi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Salsa

Bistecca

Attrezzatura

Broiler

Padella Per Polli Da Carne

Stagnola

Forno

Padella

Ingrediente

Serving:

1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle)0(può essere o scremare)

3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino bianco secco 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

bistecca di fianco, tagliata 1

spicchio d'aglio, tritato 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolle verdi tritate 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

meno-sodio brodo di manzo 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla tritata 1(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

a fette sottili shiitake funghi caps (circa 1/2 pound funghi)

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Si potrebbe provare Wild & Wilder L'esibizionista Merlot. Ai revisori piace molto con un 4.3 su 5 stelle e un prezzo di circa 19 dollari a bottiglia.