Bistecca di fianco con salsa balsamica al pomodoro

Name: Bistecca di fianco con salsa balsamica al pomodoro
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle); 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente basilico fresco strappato, diviso; 1 (può essere o scremare) pepe nero macinato fresco, diviso; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pomodorini squartati; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) bistecca di fianco, tagliata; 3 spicchi daglio, tagliati a fette sottili; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolle verdi, tagliate sottilmente e divise; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) olio extra vergine di oliva; 1 (può essere o scremare) (tubo grande); 1 scalogno a fette sottili

Bistecca di fianco con salsa di pomodoro-balsamico è un senza glutine, senza latticini, e primal piatto principale. Questa ricetta serve 4 e costa $3.08 per porzione. Una porzione contiene 225 calorie, 26g di proteine, e 9g di grasso. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per giorno di San Valentino. Se hai aceto balsamico, scalogno, sale e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 71%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Bistecca al fianco con Salsa Barbecue Balsamica, bistecca alla griglia con salsa di pomodoro alle erbe, e Bistecca al balsamico di soia.

Istruzione

Riscaldare una padella grande a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere l'olio d'oliva; turbinare a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Cospargere la bistecca con sale e 1/4 di cucchiaino di pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Bistecca

Sale

Aggiungere la bistecca alla padella e cuocere 5 minuti su ciascun lato o fino al grado desiderato di cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca

Attrezzatura che userete

Padella

Trasferire la bistecca su un tagliere; lasciare riposare 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca

Attrezzatura che userete

Tagliere

Tagliare il grano a fette sottili.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grano

Aggiungere l'aglio e lo scalogno in padella; soffriggere 1 1/2 minuti o fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno

Aglio

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere l'aceto e cuocere 1 1/2 minuti o fino a quando il liquido quasi evapora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto

Aggiungere i pomodori, 1/4 di tazza di basilico, 1/4 di tazza di cipolle verdi e il restante 1/4 di cucchiaino di pepe. Cuocere 2 minuti o fino a quando i pomodori si ammorbidiscono e iniziano a rilasciare il loro liquido, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Verdi

Pomodoro

Pepe

Basilico

Servire la miscela di pomodoro sopra la bistecca a fette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca A Fette

Pomodoro

Cospargere con il basilico rimanente e le cipolle verdi rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Verdi

Basilico

Attrezzatura

Padella

Tagliere

Ingrediente

Serving:

596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle)796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

basilico fresco strappato, diviso 1(può essere o scremare)

pepe nero macinato fresco, diviso 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pomodorini squartati 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

bistecca di fianco, tagliata 3

spicchi d'aglio, tagliati a fette sottili 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolle verdi, tagliate sottilmente e divise 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

olio extra vergine di oliva 1(può essere o scremare)

(tubo grande)1

scalogno a fette sottili

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono ottime scelte per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. The Wild & Wilder L'esibizionista Merlot con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 19 dollari a bottiglia.