Bistecca di cowboy di Jan con gusto di pomodoro

Bistecca Cowboy di Jan con gusto pomodoro potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 2. Per $5.21 per porzione, questa ricetta copertine 36% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Guardando la tua figura? Questo uomo delle caverne, senza glutine, senza latticini, e primal ricetta ha 956 calorie, 28 g di proteine, e 85g di grasso per porzione. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 3 direbbe che ha colpito il posto. Vai al negozio e raccogli le foglie di prezzemolo, l'olio d'oliva, la bistecca agli occhi e alcune altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Sarà un successo al tuo giorno di San Valentino evento. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 35 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 79%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Costata scottata con salsa di pomodoro e cappero, Bistecca alla griglia con salsa di pomodoro e scalogno, e Bistecca al fianco con salsa di mais e pomodoro e pane all'aglio alla griglia per ricette simili.

Istruzione

Mescolare gli ingredienti per il mix di spezie insieme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni, Per Servire

Rimuovere la bistecca dalla refrigerazione 1 ora prima della cottura per consentire bistecca a venire a temperatura ambiente. Strofinare la bistecca con 1 cucchiaio di olio d'oliva, quindi strofinare il mix di spezie sulla bistecca. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Rimuovere i gambi dai pomodori e tagliare quelli più grandi a metà. In una ciotola, unire i pomodori, jalapeno, scalogno, aceto balsamico, olio d'oliva, prezzemolo, coriandolo e sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Melanzana Grande, Sbucciata E Tagliata A Rondelle Da 1/2 Pollice (ti Serviranno Almeno 8 Rondelle)

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

12 Peperoncini Jalapeno (circa 3 Pollici Ciascuno)

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Preriscaldare il forno a 450 gradi F.

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

In una grande padella di ghisa o padella soffriggere, scaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva. Quando si fuma caldo scottare la bistecca su tutti i lati e mettere nel forno preriscaldato. Lasciare arrostire la bistecca fino a quando la sua temperatura interna è compresa tra 100 e 105 gradi F su un termometro per carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Toglierlo dal forno e posizionare la bistecca su un rack di raffreddamento. Lasciare riposare la bistecca sul rack per 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura che userete

Arance, Affettate E Dimezzate

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Rimuovere la bistecca su un tagliere e tagliare 4 o 5 fette dall'occhio della bistecca, lasciando un po ' di carne sull'osso. Spoon il gusto di pomodoro sopra la parte superiore della bistecca dove l'osso incontra le fette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Scalogni Tritati

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Tagliere

Questo piatto è ottimo con vino rosso medio-pesante o con una birra medio-intensa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Levistico In Polvere

Eglefino Tritato Da 1/2 Libbra

Attrezzatura

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Arance, Affettate E Dimezzate

Tagliere

Ingrediente

Serving:

2(inverno)

1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle)2(inverno)

sale marino grosso 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

foglie di coriandolo fresche tritate 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

foglie di prezzemolo fresco tritato 11 libbra di zucchine,

chicchi di caffè macinati grossolanamente 11 libbra di zucchine,

semi di coriandolo macinati grossolanamente 1

jalapeno, seminato e finemente tagliato a dadini 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio extra vergine di oliva 2(inverno)

olio d'oliva, diviso 1

bone-in rib-eye bistecca (circa 36 once), francese 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero appena macinato 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

scalogni tagliati a dadini 2pinta

pomodori assortiti (pomodori pera, pomodorini)11 libbra di zucchine,

grani di pepe nero macinati grossolanamente

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Il Merlot della provincia di Peju con una valutazione di 4,5 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 38 dollari a bottiglia.